Resep Terbaru Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang Enak Sederhana

Mengolah Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang mudah, enak, praktis.

Resep Terbaru Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang Enak Sederhana

27 bahan 4 tahapan, resep Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang

Hai Bundaku, saat ini anda bisa memasak resep Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang dengan 27 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian jenjang yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang

  1. Persiapkan 500 gr : tunjang/ kikil sapi potong2 sesuai selera.
  2. Menyiapkan 1 lembar : daun salam.
  3. Dibutuhkan 1 ruas : jahe memarkan.
  4. Persiapkan 1 liter : air buat merebus kikil.
  5. Siapkan 500 ml : santan / 200gr Fiber Creme.
  6. Persiapkan 100 ml : air.
  7. Dibutuhkan Secukupnya : minyak buat menumis.
  8. Dibutuhkan : Bahan Halus :.
  9. Menyiapkan 7 siung : bawang merah.
  10. Dibutuhkan 5 siung : bawang putih.
  11. Menyiapkan 6 buah : cabe merah kriting.
  12. Dibutuhkan 1 ruas jari : kunyit bakar.
  13. Siapkan 1 ruas jari : jahe bakar.
  14. Dibutuhkan 3 buah : kemiri sangrai.
  15. Siapkan 1/2 sdt : ketumbar bubuk.
  16. Persiapkan 1/2 sdt : merica.
  17. Dibutuhkan 1 ruas jari : kayu manis.
  18. Siapkan : Bumbu cemplung :.
  19. Siapkan 2 ruas jari : lengkuas geprek.
  20. Persiapkan 1 batang : sereh geprek.
  21. Siapkan 3 lembar : daun salam.
  22. Persiapkan 3 lembar : daun jeruk.
  23. Dibutuhkan 1 keping : asam kandis.
  24. Siapkan 2.5 sdt : garam.
  25. Persiapkan 1 sdt : gula.
  26. Siapkan 2 sdt : kaldu bubuk.
  27. Persiapkan 1 sdt : garam mashala (lihat resep).

Jika semua bahan Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan praktis.

Step by Step memasak Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang

  1. Siapkan panci. Masak 1 liter air sampai mendidih lalu masukkan tunjang yang sudah dipotong-potong, 1 lembar daun salam dan 1 ruas jari jahe. Masak sampai tunjang empuk (saya rebus selama 15 menit). Angkat lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, asam kandis dan cengkeh. Masak sampai bumbu harum dan matang. Setelah itu tambahkan 100 ml air, supaya bumbu menjadi tanak, aduk rata.
  3. Kemudian masukkan tunjang/kikil sapi. Aduk rata. Setelah itu tuang santan cairnya atau fiber creme. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai gulai menyusut dan berminyak
  4. Setelah matang angkat dan tuang ke dalam mangkuk saji sajikan bersama nasi hangat hmmm yummy 😋
  5. Finish and Enjoy.

Itulah cara gampang membuat dengan praktis resep Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.

Category : Resep Populer

Resep Terkait :