Resep Mudah Dimsum Siomay Kenyal Gurih Ala Warteg

Memasak Dimsum Siomay Kenyal Gurih mudah, nikmat, praktis.

Resep Mudah Dimsum Siomay Kenyal Gurih Ala Warteg

16 bahan 7 tahapan, resep Dimsum Siomay Kenyal Gurih

Siang Ibuku, sekarang anda dapat menyiapkan resep Dimsum Siomay Kenyal Gurih dengan 16 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.

Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara mengawali dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Dimsum Siomay Kenyal Gurih

  1. Dibutuhkan 200 gr : Paha ayam fillet, usahakan paha ya, biar juicy.
  2. Dibutuhkan 50 gr : Kulit ayam.
  3. Siapkan 50 gr : Udang kupas, boleh ganti ayam.
  4. Persiapkan 2 siung : Bawang Putih.
  5. Menyiapkan 1 butir : Putih Telur, putih aja ya..kalau kuning bikin padat.
  6. Menyiapkan 9 sdm : Tepung tapioka.
  7. Dibutuhkan 1/2 sdm : Garam.
  8. Siapkan 1 sdm : Gula.
  9. Dibutuhkan 1/2 sdt : Lada.
  10. Menyiapkan 1/2 sdt : Kaldu bubuk rasa ayam.
  11. Siapkan 3 sdm : Es Batu.
  12. Siapkan 2 sdt : Saus Tiram.
  13. Siapkan 1 sdt : Minyak Wijen.
  14. Siapkan 2 sdt : Kecap Asin.
  15. Siapkan 1 buah : wortel parut.
  16. Persiapkan 15-20 : kulit pangsit/dimsum.

Jika semua bahan dasar Dimsum Siomay Kenyal Gurih sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan cepat.

Tahapan memasak Dimsum Siomay Kenyal Gurih

  1. Masukkan ayam, kulit ayam, bawang putih, putih telur, tepung tapioka, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, lada, kaldu bubuk dan es batu kedalam food processor. Haluskan ya.
  2. Setelah halus, masukkan udang, haluskan sebentar aja. Kalau gak pake udang, skip tahap ini ya.
  3. Pindahkan ke wadah lain, campurkan dengan setengah wortel yang udah diparut, aduk rata.
  4. Ambil kulit pangsit/dimsum, masukkan 1 sdm adonan lalu bungkus pinggir2nya. Beri wortel parut diatasnya. Lakukan hingga selesai.
  5. Kukus selama 20-25 menit. Setelah matang sajikan dengan saus cocol. Boleh saus sambal biasa, sambal bangkok, atau bikin sendiri ya.
  6. Saus bikin sendiri: haluskan 5 cabe keriting, 3 cabe rawit merah, 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih. Tumis dengan sedikit minyak sampe harum, masukkan air, setelah mendidih tambahkan saus sambal 5 sdm, saus tomat 3 sdm, gula 1 sdm, garam 1/2 sdt. Masak hingga kental. Siap jadi teman makannya si siomay. Selamat mencoba. 😍 Percaya lah, bikin nagih mom..😄
  7. Note: Kulit dimsum saya bikin sendiri ya. Kalo mau coba: Campurkan 140 gr terigu segitiga dengan 70 gr air panas yang sudah diberi garam 1/2 sdt. Boleh ditambahkan pewarna kuning 5 tetes. Aduk sampai rata, gak perlu kalis. Bungkus dengan plastik wrap. Biarkan 1 jam ya. Setelah itu adonan siap dipipihkan dan dicetak bulet2 ya. Biar gak lengket, taburi maizena. Bisa pake rolling pin atau ampia ya. Tipis2 yang mom. Karena pakai air panas, kulit akan lentur dan gak gampang sobek.
  8. Finish and Enjoy.

Seperti itu formula gampang memasak dengan cepat resep Dimsum Siomay Kenyal Gurih, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, sedap, dan bergizi hingga kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Category : Resep Populer

Resep Terkait :