Resep Populer Pempek Palembang Ala Warung

Resep Pempek Palembang mudah, nikmat, praktis.

Resep Populer Pempek Palembang Ala Warung

13 bahan 9 tahapan, resep Pempek Palembang

Malam Mami, saat ini anda bisa menyiapkan resep Pempek Palembang dengan 13 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.

Dalam memasak ada sebagian tahapan yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Pempek Palembang

  1. Siapkan : Adonan pempek.
  2. Dibutuhkan 700 gr : daging ikan tenggiri.
  3. Menyiapkan 400 ml : air.
  4. Persiapkan 600 gr : tepung sagu tani.
  5. Dibutuhkan 1 : , 5 sdm gula pasir.
  6. Dibutuhkan 2 sdm : garam.
  7. Dibutuhkan 1 sdm : penyedap rasa.
  8. Menyiapkan 1 sdm : bawang putih bubuk.
  9. Persiapkan 4 butir : telur untuk isian kapal selam.
  10. Persiapkan : Pelengkap.
  11. Persiapkan : Kuah cuko (lihat resep).
  12. Persiapkan Irisan : ketimun.
  13. Persiapkan : Bihun/mie.

Jika semua bahan baku Pempek Palembang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan mudah.

Proses memasak Pempek Palembang

  1. Haluskan daging ikan tenggiri dan saring menggunakan saringan dan sendok untuk menyingkirkan sisa tulang.
  2. Campurkan air dengan gula pasir, penyedap rasa, dan bawang putih bubuk. Sisihkan
  3. Dalam baskom, aduk daging ikan tenggiri dengan campuran air sedikit demi sedikit hingga tercampur dan membentuk pasta yang lembut.
  4. Setelah tercampur, masukan garam, aduk sebentar.

Tips: Jangan mengaduk adonan terlalu lama setelah menambahkan garam atau pempek anda akan menjadi keras.

  1. Masukkan tepung sagu, uleni sampai rata.

Tips: Jangan tergoda untuk menambahkan lebih banyak tepung dalam adonan. Gunakan tepung seperlunya untuk membentuk adonan

  1. Bentuk adonan sesuai selera. Untuk kapal selam, bisa dibantu menggunakan mangkuk kecil untuk membentuknya
  2. Rebus adonan yang sudah dibentuk ke dalam air panas (bukan mendidih) sampai mengapung.

Tips: Untuk pempek yang lebih gurih, bisa ditambahkan 3 siung bawang putih dalam air rebusan.

  1. Angkat dan dinginkan. Lumuri dengan minyak goreng agar tidak lengket.

Tips: setelah dingin, simpan pempek dalam wadah tertutup rapat dan simpan di dalam kulkas agar lebih awet.

  1. Untuk penyajian, goreng pempek sesuai selera dan sajikan dengan pelengkap.
  2. Finish and Enjoy.

Itulah cara easy membikin dengan kencang resep Pempek Palembang, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, nikmat, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Category : Resep Populer

Resep Terkait :