Masakan Unik Lele Panggang (teflon) dengan sambal Dabu-dabu Ala Rumahan

Mengolah Lele Panggang (teflon) dengan sambal Dabu-dabu mudah, cepat, praktis.

Masakan Unik Lele Panggang (teflon) dengan sambal Dabu-dabu Ala Rumahan

11 bahan 5 tahapan, resep Lele Panggang (teflon) dengan sambal Dabu-dabu

Apa kabar Mamaku, sekarang anda dapat memasak resep Lele Panggang (teflon) dengan sambal Dabu-dabu dengan 11 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.

Dalam memasak ada sebagian tahapan yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara mengawali dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Lele Panggang (teflon) dengan sambal Dabu-dabu

  1. Persiapkan : Bahan lele dan marinasi.
  2. Siapkan 7 ekor : lele (sesuai jumlah yang saya beli).
  3. Siapkan 1 buah : jeruk nipis.
  4. Persiapkan Secukupnya : garam.
  5. Dibutuhkan : Bahan bumbu bakaran/panggang.
  6. Dibutuhkan 7 butir : bawang merah.
  7. Dibutuhkan 2 butir : bawang putih.
  8. Siapkan 3 buah : cabe merah kriting.
  9. Dibutuhkan 1 ruas : jahe.
  10. Persiapkan 2 sdm : air asam Jawa.
  11. Persiapkan 1 sdm : kecap manis.

Jika semua bahan baku Lele Panggang (teflon) dengan sambal Dabu-dabu sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan cepat.

Tahapan memasak Lele Panggang (teflon) dengan sambal Dabu-dabu

  1. Siapkan semua bahan. Cuci lele sampai bersih, lalu kerat2. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan taburi garam. Sisihkan dan biarkan selama 15 menit.
  2. Menyiapkan bahan bumbu bakaran.
  • Haluskan (uleg/blender) semua bahan, kecuali air asam jawa dan kecap manis.
  • Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, sampai bumbu harum dan matang. Bubuhi garam dan gula pasir.
  • Tuang cairan asam jawa dan kecap manis. Aduk sebentar, cicipi, dan matikan api.
  1. Ambil lele yang tadi dilumuri jeruk nipis dan garam, cuci kembali hingga bersih. Kemudian lumuri dengan bumbu yang tadi ditumis. Simpan di kulkas selama 1 jam.
  2. Setelah 1 jam, keluarkan dari kulkas. Panaskan teflon (saya pakai Happy Call). Bakar/panggang lele dengan api sedang cenderung kecil. Setelah bagian bawahnya matang, balik perlahan. Panggang kembali sisi yang satu lagi hingga matang.
  3. Bisa disajikan dengan sambal dabu2. Bahannya: bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat merah, jeruk nipis/purut. Iris bawang dan cabe, tomat dipotong dadu. Campur semua di dalam mangkok, beri garam dan gula, serta kucuri dengan perasan jaruk nipis. Aduk2 sampai rata.
  4. Finish and Enjoy.

Itulah cara easy membuat dengan cepat resep Lele Panggang (teflon) dengan sambal Dabu-dabu, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Category : Resep Populer

Resep Terkait :