Cara Memasak Cepat Balado Terong Daging Giling Paling Enak

Resep Balado Terong Daging Giling mudah, gurih, praktis.

Cara Memasak Cepat Balado Terong Daging Giling Paling Enak

12 bahan 6 tahapan, resep Balado Terong Daging Giling

Apa kabar Bunda, sekarang anda dapat menyajikan resep Balado Terong Daging Giling dengan 12 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.

Dalam memasak ada sebagian level yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti sistem memulai dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Balado Terong Daging Giling

  1. Siapkan 4-5 ons : terong ungu.
  2. Siapkan 1/2-1 buah : tomat merah (kalo sedang cukup pakai 1/2).
  3. Dibutuhkan 16-17 : cabe keriting.
  4. Menyiapkan 6 : bawang merah (sy sisakan 3 yg diiris2).
  5. Siapkan 2-3 : bawang putih.
  6. Persiapkan 1/2 batang : terasi (sy pakai ABC).
  7. Dibutuhkan 125-150 gr : daging giling.
  8. Dibutuhkan 2 sdm : kecap ikan.
  9. Siapkan sejumput : lada.
  10. Menyiapkan 1/2 sdt : garam (campurkan ke cabe).
  11. Siapkan sesuai selera : gula pasir.
  12. Dibutuhkan secukupnya : minyak goreng.

Jika semua bahan Balado Terong Daging Giling sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan tanpa ribet.

Proses memasak Balado Terong Daging Giling

  1. Cuci bersih terong. Potong bagi 3-4 tergantung ukuran panjang. Belah dua. Rendam dgn air rendaman sekitar 10 menit lalu tiriskan. Tunggu terong agak kering (bisa gunakan tisu serap minyak) baru mulai menggoreng.
  2. Panaskan minyak & goreng terong sampai bagian dalamnya mulai kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan.
  3. Taburi sejumput garam & lada di daging giling. Di penggorengan yg sama (masih ada bekas minyaknya), tumis daging giling sebentar. Tuangkan 1/2 sdm kecap ikan & sisihkan.
  4. Blender duo bawang (sy sisakan 3 bawang merah utk diiris) & sisihkan. Blender cabe keriting & garam, sisihkan. Terakhir blender tomat & sisihkan.
  5. Panaskan sedikit minyak. Tumis irisan bawang merah disusul blenderan bawang sampai mulai harum. Tambahkan terasi & masak sebentar baru masukkan blenderan cabe. Jika kurang berminyak boleh tambahkan sedikit minyak. Tumis sampai cabe terlihat masak.
  6. Masukkan terong & daging giling. Tambahkan kecap ikan, gula & garam lagi jika perlu. Aduk rata & koreksi rasa. Balado terong daging giling siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat menikmati.
  7. Finish and Enjoy.

Seperti itu sistem mudah membikin dengan cepat resep Balado Terong Daging Giling, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :