Resep Unik Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Restoran

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak mudah, cepat, praktis.

Resep Unik Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Restoran

22 bahan 6 tahapan, resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Sore Bundaku, saat ini anda bisa memasak resep Ayam Bakar Bumbu Rujak dengan 22 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.

Dalam memasak ada sebagian jenjang yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti sistem memulai dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. Menyiapkan 1 ekor : ayam negri / pejantan.
  2. Dibutuhkan : Bahan Marinase.
  3. Dibutuhkan 2 sdt : asem jawa.
  4. Dibutuhkan secukupnya : garam.
  5. Dibutuhkan : Bumbu halus.
  6. Persiapkan 4 siung : bawang putih.
  7. Menyiapkan 8 siung : bawang merah.
  8. Persiapkan 3 butir : kemiri (sangrai).
  9. Dibutuhkan 3 : cabe merah besar.
  10. Siapkan 6 : cabe merah kriting.
  11. Dibutuhkan 2 ruas : lengkoas.
  12. Menyiapkan 1 ruas : jahe.
  13. Menyiapkan 2 sendok makan : minyak goreng.
  14. Dibutuhkan : Bumbu tambahan.
  15. Dibutuhkan 1 batang : sereh.
  16. Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
  17. Persiapkan 2 : lebar daun jeruk.
  18. Siapkan 1 sdt : merica bubuk.
  19. Persiapkan 1 sdm : gula merah.
  20. Menyiapkan 1 sdm : gula pasir.
  21. Siapkan 100 ml : santan kental.
  22. Dibutuhkan : Kaldu secukupnya (aku pake totole kaldu jamur).

Jika semua bahan memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan cepat.

Step by Step memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. Potong ayam jadi 10 bagian Siram ayam dengan air asem jawa + garam dan diamkan selama 10 menit
  2. Tumis bumbu halus dan tambahkan salam, sereh, daun jeruk hingga matang dan harum
  3. Setelah tumisan matang (keluar minyak) masukan ayam dan masak sebentar sambil diaduk, masukan garam, gula pasir, merica, gula merah, dan kaldu
  4. Tambahkan santan, lalu aduk dan masak ayam hingga matang
  5. Setelah ayam matang dan bumbu mengental, matikan api, dan ayam siap dibakar di grill pan dengan sedikit tambahan minyak
  6. Siram ayam yg sudah dibakar dengan bumbu ayam, lalu siap utk disajikan
  7. Finish and Enjoy.

Begitulah formula gampang membikin dengan kencang resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Category : Resep Populer

Resep Terkait :