Caranya Memasak Hokkaido milk bread (poolish) Sedap Nikmat

Memasak Hokkaido milk bread (poolish) mudah, mantul, praktis.

Caranya Memasak Hokkaido milk bread (poolish) Sedap Nikmat

13 bahan 3 tahapan, resep Hokkaido milk bread (poolish)

Sore Bunda, sekarang anda dapat membuat resep Hokkaido milk bread (poolish) dengan 13 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian tahapan yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara mengawali dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Hokkaido milk bread (poolish)

  1. Dibutuhkan : Poolish.
  2. Persiapkan 85 gram : terigu (komachi).
  3. Dibutuhkan 85 gram : susu uht plain.
  4. Dibutuhkan 20 gram : gula pasir.
  5. Dibutuhkan Sedikit : ragi (seujung sendok teh).
  6. Menyiapkan : Bahan dough.
  7. Menyiapkan 200 gram : terigu (komachi).
  8. Dibutuhkan 110 gram : susu cair.
  9. Persiapkan 20 gram : whip cream cair (saya ganti 1 sdm bubuk campur susu).
  10. Siapkan 40 gram : gula.
  11. Menyiapkan : Bahan fat.
  12. Siapkan 25 gram : margarin/mentega.
  13. Persiapkan 1/2 sdt : garam.

Jika semua bahan Hokkaido milk bread (poolish) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan cepat.

Proses memasak Hokkaido milk bread (poolish)

  1. Buat adonan poolish: campur rata semua bahan, beri tutup dan diamkan semalaman dalam suhu ruang (9-10 jam, saya start 9 malam - 6 pagi). Paginya adonan akan bertambah dan keluar gelembung seperti di foto
  2. Paginya siapkan bahan dough, campur dgn adonan poolish, mixer setengah kalis, tambahkan bahan fat, mixer lg hingga kalis. [Proofing 1] diamkan 1-2 jam sampai mengembang (saya 1 jam). Hati2 overproofing
  3. Kempiskan adonan, bagi2 dan tata di loyang sesuai selera (ini masih berantakan 😂). [Proofing 2] diamkan lagi 1-2 jam sampai mengembang, oles susu cair (maap banjir haha). Oven 150 dercel 20 menit, lalu 125 dercel 30 menit (saya api bawah saja, resep asli di oven api atas dan bawah setelah 125 dercel, sesuaikan oven masing2). Keluarkan setelah matang, oles margarin/mentega.
  4. Finish and Enjoy.

Seperti itu cara gampang membikin dengan kencang resep Hokkaido milk bread (poolish), bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Category : Resep Populer

Resep Terkait :