Cara Memasak Cepat Kerapu Fillet Asam Manis Ala Warteg

Membuat Kerapu Fillet Asam Manis mudah, cepat, praktis.

Cara Memasak Cepat Kerapu Fillet Asam Manis Ala Warteg

16 bahan 7 tahapan, resep Kerapu Fillet Asam Manis

Hai Ibuku, sekarang anda dapat menyiapkan resep Kerapu Fillet Asam Manis dengan 16 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa level yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari awal hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Kerapu Fillet Asam Manis

  1. Menyiapkan 1 kg : ikan kerapu fillet.
  2. Dibutuhkan 2 butir : telur kocok lepas.
  3. Dibutuhkan : Tepung terigu secukupnya untuk pelapis (saya bagi 2 tempat) yg satu tepung terigu biasa dan satu lagi tepung yg dicampur dengan sedikit garam, merica, bubuk bawang putih ato bs dgn tepung terigu bumbu.
  4. Persiapkan : Minyak untuk menggoreng.
  5. Dibutuhkan : Bahan saus siram.
  6. Menyiapkan 1 potongan : nenas potong2 sesuai selera.
  7. Persiapkan 1 buah : paprika orange potong dadu.
  8. Menyiapkan 1 buah : timun potong korek api.
  9. Persiapkan 1 buah : wortel ukuran kecil potong koreng api.
  10. Persiapkan 2 sdm : saus tiram.
  11. Siapkan 3 sdm : saus cabe.
  12. Persiapkan 4 sdm : saus tomat.
  13. Siapkan 1 sdt : gula pasir.
  14. Siapkan 1/4 sdt : garam/ secukupnya.
  15. Persiapkan 1 sdm : tepung maizena yg dilarutkan dgn sedikit air.
  16. Menyiapkan Sedikit : kaldu jamur/ skip.

Jika semua bahan dasar Kerapu Fillet Asam Manis sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan tanpa ribet.

Proses memasak Kerapu Fillet Asam Manis

  1. Bersihkan ikan kerapu lalu beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit. Kemudian ikan kerapunya dipotong kotak/ dadu. masukkan potongan ikan kedalam tepung terigu, lalu celupkan kekocokan telur setelah itu masukkan lagi kedalam tepung terigu yg sudah dibumbui, cubit2 agar hasilnya bagus ada keriting2 nya.
  2. Kemudian panaskan minyak, minyaknya harus banyak y agar semua permukaaan ikan tenggelam, lalu goreng ikan sampe kecoklatan, angkat tiriskan. Lakukan sampai ikannya abis.
  3. Sambil menunggu ikan matang kita siapkan bahan untuk saus siram, potong2 semua bahan lalu sisihkan.
  4. Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih yg sudah dirajang, lalu masukkan saus cabe, saus tomat dan saus tiramnya, kemudian masukkan air aduk rata.
  5. Masukkan potongan nenas, paprika, timun dan wortel aduk rata lalu tambahkan cairan maizena aduk sampai rata sampai cairannya menjadi kental dan mendidih. Tambahkan garam dan sedikit kaldu jamur. Koreksi rasa, Saus siramnya siap digunakan.
  6. Ambil ikan kerapu yg sudah digoreng tata dalam piring kemudian siram dengan kuah siram.
  7. Hidangan yg disajikan
  8. Finish and Enjoy.

Seperti itu cara mudah membuat dengan pesat resep Kerapu Fillet Asam Manis, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Category : Resep Populer

Resep Terkait :