Resep Unik Bandeng pucung khas betawi Ala Warung

Resep Bandeng pucung khas betawi mudah, enak, praktis.

Resep Unik Bandeng pucung khas betawi Ala Warung

21 bahan 5 tahapan, resep Bandeng pucung khas betawi

Apa kabar Bunda, sekarang anda dapat membuat resep Bandeng pucung khas betawi dengan 21 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara memulai dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Bandeng pucung khas betawi

  1. Menyiapkan 2 ekor : ikan gabus uk.600gr (saya pake bandeng),potong".
  2. Persiapkan 1 bh : jeruk nipis untuk melumuri ikan.
  3. Dibutuhkan 2 btg : serai memarkan.
  4. Siapkan 2 ruas : jahe,geprek.
  5. Siapkan 2 lbr : daun salam.
  6. Siapkan 5 lbr : daun jeruk.
  7. Persiapkan 5 butir : kluwek/pucung.
  8. Persiapkan 5 bh : cabai rawit merah utuh.
  9. Menyiapkan 1 btg : daun bawang,iris kasar.
  10. Dibutuhkan 500 ml : air.
  11. Dibutuhkan 1 bks : santan kara instan (65ml).
  12. Dibutuhkan 1 sdt : garam.
  13. Persiapkan 1/2 sdt : kaldu jamur.
  14. Persiapkan 1/2 sdt : gula pasir.
  15. Persiapkan : Bumbu Halus.
  16. Dibutuhkan 7 siung : bawang merah.
  17. Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.
  18. Dibutuhkan 4 btr : kemiri.
  19. Siapkan 5 btr : cabai merah keriting.
  20. Dibutuhkan 2 sdm : kunyit.
  21. Menyiapkan 3 sdm : minyak untuk menumis.

Jika semua bahan utama Bandeng pucung khas betawi sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan gampang.

Step by Step memasak Bandeng pucung khas betawi

  1. Cuci bersih ikan..lumuri dengan jeruk nipis dan garam.aduk rata diamkan.
  2. Pecahkan kluwek,keluarkan isinya,rendam dengan air panas selama 5 menit,kemuadian tiriskan lalu haluskan
  3. Ulek bumbu halus kemudianb tumis hingga harum dan matang.masukkan serai,lengkuas daun salam daun jeruk
  4. Tambahkan air,masak hingga mendidih. Masukkan ikan, tambahkan garam,gula pasir,kaldu bubuk,vetsin,masak hingga setengah matang.
  5. Masukkan santan, aduk hingga tercampur rata kemudian masak kembali.tes rasa, bila dirasa sudh pas tambahkan daun bawang dan cabai rawit utuh.aduk rata masak hingga matang
  6. Finish and Enjoy.

Begitulah metode easy membikin dengan pesat resep Bandeng pucung khas betawi, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Category : Resep Populer

Resep Terkait :