Masakan Populer Kering Kentang Kriuk anti Melempem Enak Sederhana

Mengolah Kering Kentang Kriuk anti Melempem mudah, mantul, praktis.

Masakan Populer Kering Kentang Kriuk anti Melempem Enak Sederhana

11 bahan 10 tahapan, resep Kering Kentang Kriuk anti Melempem

Malam Bunda, sekarang anda dapat menyajikan resep Kering Kentang Kriuk anti Melempem dengan 11 bahan dan 10 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.

Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Kering Kentang Kriuk anti Melempem

  1. Siapkan 6 kg : kentang super.
  2. Siapkan 2 kg : gula jawa atau sesuai kebutuhan.
  3. Siapkan 1/2 kg : cabe merah keriting.
  4. Menyiapkan Secukupnya : cabe rawit setan.
  5. Persiapkan 300 gr : bawang merah.
  6. Persiapkan 200 gr : bawang putih.
  7. Menyiapkan 2 buah : laos ukuran besar.
  8. Menyiapkan 12 batang : serai.
  9. Persiapkan 12 lembar : daun salam.
  10. Persiapkan secukupnya : Garam.
  11. Menyiapkan Secukupnya : air untuk merebus gula.

Jika semua bahan dasar Kering Kentang Kriuk anti Melempem sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan praktis.

Tahapan memasak Kering Kentang Kriuk anti Melempem

  1. Kupas kentang, cuci bersih, siangi kentang dengan memilih kentang yang bagus saja. Jika ada bercak hitam kentang singkirkan atau dipotong sampai dapat kentang yg bagus saja. Kentang yg memiliki bercak akan lama kering jika digoreng bikin melempem.
  2. Setelah dikupas bersih, cuci kembali kentang hingga airnya bersih, rendam dengan air garam sembari diiris tipis”. Bagian paling ujung kentang yg terlalu tebal tidak usah ikut digoreng karena ketebalan kentangnya berbeda nanti susah keringnya.
  3. Kupas bawang putih, bawang merah dan iris tipis. Sisihkan
  4. Iris laos, iris tipis serai, iris serong cabe. Sisihkan
  5. Pemakaian gula jawa sesuai kebutuhan ya jika suka manis bisa ditambah. Gula jawa diiris tipis agar cepat cair waktu direbus.
  6. Goreng semua kentang sampai kering. Setelah kering tiriskan di wadah yg sudah dilapisi tisu minyak / kertas bawahnya.
  7. Setelah semua kentang digoreng kering. Saatnya menggoreng bumbu”. Goreng bawang putih, bawang merah, salam, laos, & cabe merah sampai kecoklatan. Tiriskan.
  8. Masukkan air 1 liter pada sisa minyak untuk menggoreng bumbu, masukkan gula jawa & garam secukupnya cek rasa ya jika dirasa kurang bisa ditambah. Rebus hingga kadar air berkurang dan air menjadi kental (tidak terlalu kental ya, jika kental sekali akan susah tercampur dengan kentang, kurang nempel gulanya)
  9. Setelah gula dirasa mengental, masukkan bumbunyg digoreng aduk sebentar kecilkan api dan masukkan semua kentang goreng. Aduk hingga tercampur rata. Jadi deh ✨Kering Kentang Krispi✨
  10. Setelah dingin dipack ke toples atau plastik ziplock. Ini saya coba pack pakai plastik zip ukuran 25x15cm jadi 11pack
  11. Finish and Enjoy.

Itulah formula mudah memasak dengan cepat resep Kering Kentang Kriuk anti Melempem, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, nikmat, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :