Masakan Unik Cakwe Goreng Tanpa Ragi (Overnight) Praktis Enak

Memasak Cakwe Goreng Tanpa Ragi (Overnight) mudah, mantul, praktis.

Masakan Unik Cakwe Goreng Tanpa Ragi (Overnight) Praktis Enak

9 bahan 9 tahapan, resep Cakwe Goreng Tanpa Ragi (Overnight)

Malam Bundaku, sekarang anda bisa menyiapkan resep Cakwe Goreng Tanpa Ragi (Overnight) dengan 9 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian jenjang yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem mengawali dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Cakwe Goreng Tanpa Ragi (Overnight)

  1. Dibutuhkan : Bahan Kering.
  2. Siapkan 250 gr : terigu protein sedang.
  3. Menyiapkan 1/2 sdt : BPDA.
  4. Menyiapkan 1/2 sdt : soda kue.
  5. Menyiapkan 1/2 sdt : sea salt (atau garam dapur halus).
  6. Persiapkan 1/2 sdt : kaldu jamur.
  7. Menyiapkan : Bahan Basah.
  8. Dibutuhkan 1 sdm : minyak goreng.
  9. Persiapkan 1 btr : telur kecil ditambah air hingga 165 gr (ditimbang).

Jika semua bahan dasar Cakwe Goreng Tanpa Ragi (Overnight) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan gampang.

Step by Step memasak Cakwe Goreng Tanpa Ragi (Overnight)

  1. Campur bahan Basah dalam gelas, aduk dengan garpu. Campur bahan kering dalam baskom, aduk rata. Tuangi dengan bahan basah sambil diaduk dengan spatul sampai menggumpal.
  2. Lanjutkan ulen sebentar dengan cara ditekan2 tangan yang mengepal. (Adonan memang lengket). Tutup wadah dengan cling wrap/serbet dan diamkan selama 10 menit.
  3. Ulen adonan dengan cara PULL and FOLD. Tarik ke atas kemudian lipat sambil ditekan-tekan dengan ujung jari. Lakukan sebanyak 2-3x putaran.
    Cakwe Goreng Tanpa Ragi (Overnight) 1. Bulatkan adonan, kemudian oleskan minyak di permukaanya. Bungkus adonan dalam plastik cling, kemudian masukkan ke dalam kulkas. Diamkan maksimal 12 jam. (Saya masukkan kulkas jam 8 malam dan saya keluarkan keesokan pagi harinya jam 7)
    1. Setelah didiamkan 10-12 jam, keluarkan adonan cakwe dari kulkas dan biarkan di suhu ruang sekitar 1 jam. Buka plastiknya, bagi adonan menjadi 2 bagian sama besar diamkan kembali sekitar 5-10 menit (agar adonan lebih nurut). Ambil 1 bagian adonan, taruh di atas silicon matte yang telah ditaburi terigu. Kemudian pipihkan menggunakan rolling pin.
    1. Tinggi adonan kira-kira 10 cm. Potong-potong adonan selebar 2cm. Ambil 1 potong adonan, tumpuk ke potongan adonan lainnya. Tekan dengan menggunakan tusuk sate/sumpit yang telah dibasahi dengan sedikit air agar tidak lengket.
    1. Panaskan minyak agak banyak di wajan hingga panas, kemudian kecilkan api ke api sedang. Bisa tes minyak dengan memasukkan sedikit adonan, jika dalam 5 detik adonan mengambang, berarti minyak sudah siap. Tarik kedua ujung adonan cakwe yang sudah ditumpuk, masukkan ke dalam minyak panas. Biarkan 5 detik, kemudian terus dibolak balik hingga berwarna kuning kecoklatan. Cakwe akan mengembang 3x lipat dari ukuran semula. (Saya goreng 1 per satu)
    1. Tiriskan minyak nya dan sajikan dengan saos sambal 👍👍
    1. Hasil dalam cakwe berongga.
    1. Finish and Enjoy. Seperti itu formula mudah membikin dengan praktis **resep Cakwe Goreng Tanpa Ragi (Overnight)**, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, nikmat, dan bergizi hingga kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :