Mudahnya Menyajikan Roti Sobek Manis Autolysis Ala Restoran

Memasak Roti Sobek Manis Autolysis mudah, yummy, praktis.

Mudahnya Menyajikan Roti Sobek Manis Autolysis Ala Restoran

17 bahan 7 tahapan, resep Roti Sobek Manis Autolysis

Sore Bundaku, sekarang anda dapat menyajikan resep Roti Sobek Manis Autolysis dengan 17 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian jenjang yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode mengawali dari awal hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Roti Sobek Manis Autolysis

  1. Persiapkan : 🔪Bahan A :.
  2. Siapkan 250 gram : tepung terigu protein tinggi.
  3. Siapkan 1 butir : kuning telur.
  4. Persiapkan 1 sdm : susu bubuk.
  5. Menyiapkan 40 gram : gula pasir.
  6. Siapkan 130 ml : air.
  7. Dibutuhkan : 🔪Bahan B :.
  8. Siapkan 2 sdm : air.
  9. Siapkan 1 sdt : ragi instant.
  10. Persiapkan 30 gram : margarin.
  11. Persiapkan 1/2 sdt : garam.
  12. Menyiapkan : 🔪Bahan Olesan:.
  13. Siapkan 1 sdm : susu cair (dioles sebelum masuk oven).
  14. Persiapkan 1,5 : margarin (dioles saat keluar oven).
  15. Siapkan : 🔪Bahan Isian dan Taburan :.
  16. Siapkan 5 sdm : Selai coklat (sesuai selera).
  17. Dibutuhkan 1 sdm : wijen (sesuai selera).

Jika semua bahan utama Roti Sobek Manis Autolysis sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan mudah.

Tahapan memasak Roti Sobek Manis Autolysis

  1. Campurkan bahan A (terigu, kuning telur, susu dan air) ulang hingga tercampur rata tidak menempel pada wadah diamkan 8 jam
  2. Setelah 8 jam cairkan ragi dengan air lalu tambahkan keadonan yang telah didiamkan, ulang hingga tercampur rata
  3. Setelah tercampur rata tambahkan margarin dan garam, lalu uleni adonan dengan mixer hingga kalis elastis (disarankan menguleni dengan mixer karena adonan sedikit lengket)
  4. Bulatkan adonan lalu diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat (tutup menggunakan serbet bersih) setelah mengembang bagi adonan menjadi 16 bagian rounding dan diamkan kembali 10 menit.
  5. Setelah 10 menit pipihkan adonan lalu isi dengan isian sesuai selera, rekatkan adonan dengan cara dicubit lalu bulatkan kembali dan letakkan diatas loyang (20x20cm) yg telah diolesi margarin dan tepung terigu. Diamkan hingga mengembang 2x lipat
  6. Oles adonan dengan susu cair lalu taburi wijen, oven dengan api sedang (180° C) selama 17-20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)
  7. Setelah keluar oven segera olesi dengan margarin agar lebih mengkilat dan tidak kering. Lembut dan seratnya panjang, selamat mencoba 😊
  8. Finish and Enjoy.

Seperti itu metode mudah membikin dengan kencang resep Roti Sobek Manis Autolysis, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :