Masakan Populer Dimsum siomay ayam udang by Florencia Ala Restoran

Mengolah Dimsum siomay ayam udang by Florencia mudah, cepat, praktis.

Masakan Populer Dimsum siomay ayam udang by Florencia Ala Restoran

22 bahan 12 tahapan, resep Dimsum siomay ayam udang by Florencia

Siang Ibuku, sekarang anda bisa memasak resep Dimsum siomay ayam udang by Florencia dengan 22 bahan dan 12 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara memulai dari permulaan hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Dimsum siomay ayam udang by Florencia

  1. Persiapkan : isi dimsum ayam.
  2. Menyiapkan 100 gram : / 5-7 ekor (kurang lebih) udang kupas (opsional).
  3. Siapkan 250 gram : ayam fillet di blender/ giling.
  4. Persiapkan 6 sdm : tepung terigu.
  5. Menyiapkan 6 sdm : tepung tapioka.
  6. Persiapkan 2 sdm : tepung maizena.
  7. Siapkan 1 btr : telur kocok lepas.
  8. Menyiapkan : bumbu rahasia isi dimsum (ditaruh disebuah mangkok kecil).
  9. Siapkan 2 sdm : saori.
  10. Siapkan 3 sdm : kecap asin.
  11. Siapkan 1/2 sdt : garam.
  12. Persiapkan 2 sdm : minyak wijen.
  13. Dibutuhkan 1 sdt : minyak ikan.
  14. Siapkan 3 : bawang putih yang sudah diparut.
  15. Siapkan : bahan lainnya.
  16. Siapkan : kulit pangsit bentuk lingkaran.
  17. Siapkan : larutan air terigu sebagai perekat (pakai air saja juga bisa).
  18. Dibutuhkan : minyak.
  19. Siapkan : kertas roti.
  20. Siapkan 1 : wortel yang sudah di parut.
  21. Dibutuhkan 1 batang : daun bawang di iris tipis.
  22. Persiapkan sedikit : air minum/ air masak.

Jika semua bahan dasar Dimsum siomay ayam udang by Florencia sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan cepat.

Tahapan memasak Dimsum siomay ayam udang by Florencia

  1. Siapkan daging giling yg sudah diblender kedalam suatu wadah / mangkok
  2. (OPSIONAL) masukan daging cincang udang, kenapa daging udangnya dicincang bukannya di blender? tujuannya biar teksturnya kerasa saat nanti digigit
  3. Masukan irisan daun bawang, 1/2 parutan wortel, parutan bawang putih, bumbu rahasia, lalu aduk sampai rata
  4. Setelah itu masukan terigu, tepung tapioka, lalu campur aduk hingga merata serta masukan juga telur yang sudah dikocok lepas…, masukan sedikit air juga untuk memperhalus tekstur… terakhir masukan tepung maizena lalu aduk dengan rata.
  5. Isi adonan selesai (pastikan rasa adonan rasanya lebih asin dari rasa asin pada umumnya, karena saat dimsum sudah jadi rasa asinnya akan berkurang)
  6. Sekarang siapkan mangkuk kecil berisikan campuran air terigu sebagai perekat (bisa juga air), basahi kulit pangsit bagian bawah dibagian pinggir pinggir, jika mau secara keseluruhan juga boleh.. bagian dalamnya dibasahi semua agar isi dan lekukannya melempel sempurna..
  7. Kalau saya pakai tangan kiri yang saya genggam yg posisinya jempol diatas, nah sy taro kulit pangsit ditas genggaman tangan kiri, lalu isi dengan isian dimsung yg sudah diracik tadi 1 sdm aja,lalu dimsung dibentuk dengan cara di jepit setiap sisi agar membentuk naik, kalau mau cara rapinya di bentuk lipet lipet satu persatu, kalau cara gampang saya tangan kiri jari telunjuk dan jempol membentuk huruf o lalu bagian tengah pangsit di masukan ke celah jari jadi dia menjepit dari segala arah.
  8. Kalau sudah jadi, terbentuk semua ambil kukusan lalu lapisi kukusan dengan kertas roti yang sudah diolesi minyak goreng agar tidak lengket saat dimsum ditaruh nanti.
  9. Masukan dimsum ke kukusan lalu berikan sisa parutan wortel dibagian atas dimsumnya, lalu kukus.. kira kira 30 menit. dimsum ayam pun jadi.. kalau mau digoreng juga enak
  10. Note: dimsum ini ga tahan lama, karena sangking enaknya pasti habis dlm 1 hari hahahha, sy baru masak dlm waktu 2jaman sudah habis bersih yg makan 3 orang…
  11. Tips: kalau mau tahan lama setelah dikukus dimasukan ke freezer agar daging lebih awet. lalu kukus lgi saat mau dimakan.. dimsum ini tahan cukup lama kok
  12. Jangan lupa di follow ya akun saya, agar dapat mengikuti resep resep dari saya lainnya.. jangan lupa yang udh recook juga dikasih tunjuk hasilnya dan testinya.. semoga bermanfaat..
  13. Finish and Enjoy.

Begitulah sistem easy membuat dengan praktis resep Dimsum siomay ayam udang by Florencia, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, nikmat, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.

Category : Resep Populer

Resep Terkait :