Cara Memasak Cepat Ayam Kentaki 11 Bumbu Rahasia (chicken strip) Enak Sempurna

Resep Ayam Kentaki 11 Bumbu Rahasia (chicken strip) mudah, enak, praktis.

Cara Memasak Cepat Ayam Kentaki 11 Bumbu Rahasia (chicken strip) Enak Sempurna

27 bahan 20 tahapan, resep Ayam Kentaki 11 Bumbu Rahasia (chicken strip)

Pagi Mami, saat ini anda dapat memasak resep Ayam Kentaki 11 Bumbu Rahasia (chicken strip) dengan 27 bahan dan 20 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.

Dalam memasak ada beberapa level yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara mengawali dari permulaan hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Ayam Kentaki 11 Bumbu Rahasia (chicken strip)

  1. Dibutuhkan : Bumbu marinasi :.
  2. Siapkan 500 gram : fillet ayam.
  3. Siapkan 3 buah : Bawang putih halus (bisa diganti yang bubuk).
  4. Dibutuhkan 1 sdt : ketumbar bubuk.
  5. Siapkan 1 sdt : kunyit bubuk.
  6. Siapkan Secukupnya : garam.
  7. Persiapkan 1 sdm : perasan jeruk lemon/nipis.
  8. Menyiapkan : Bumbu tepung :.
  9. Menyiapkan 500 gram : tepung protein tinggi (me: cakra).
  10. Persiapkan 2 sdm : bawang putih bubuk (harus ada).
  11. Dibutuhkan 1 sdt : soda kue (harus ada).
  12. Siapkan 1 sdt : garam.
  13. Menyiapkan 1 sdt : lada putih bubuk.
  14. Menyiapkan 1 sdt : thyme.
  15. Dibutuhkan 1 sdt : oregano.
  16. Siapkan 1 sdt : kaldu bubuk (saya skip).
  17. Siapkan 1 sdt : cabe bubuk.
  18. Menyiapkan 1 sdt : lada hitam bubuk (skip).
  19. Siapkan 1 sdt : basil.
  20. Menyiapkan 1 sdt : kari bubuk.
  21. Dibutuhkan : Air rendaman :.
  22. Dibutuhkan 1-1,5 liter : air es.
  23. Siapkan 1 sdm : perasan jeruk lemon /nipis.
  24. Persiapkan : Peralatan :.
  25. Menyiapkan 2 baskom : sedang.
  26. Persiapkan 1 : saringan.
  27. Persiapkan 1 liter : minyak goreng.

Jika semua bahan utama Ayam Kentaki 11 Bumbu Rahasia (chicken strip) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan cepat.

Tahapan memasak Ayam Kentaki 11 Bumbu Rahasia (chicken strip)

  1. Marinasi ayamnya. Campur semua bumbu marinasi dan ayam. Aduk rata. Idealnya disimpan semalaman. Tapi kalau waktu tidak banyak minimal 2 jam lah. Makin lama marinasi makin strong rasanya
  2. Dalam baskom masukan tepung cakra dan bumbu tepung. Aduk rata
  3. Baskom yg satu lagi masukan air es dan perasan jeruk. Aduk rata
  4. Baskom dan saringan jadul 😁
  5. Masukan ayam kedalam tepung. Sebagian dulu.
  6. Mandikan dengan tepung. JANGAN DI REMAS ya nanti menggumpal…mandikan pelan saja
  7. Ayam dikebas- kebas supaya tepung turun. Rendam ke air es. Asal kerendam saja. Angkat satu persatu
  8. Mandikan lagi di tepung. Berkali-kali "guyur" tepung. Mandikan sampai keliatan calon keritingnya.
  9. Rendam lagi di es. Angkat satu persatu. Lalu mandikan tepung lagi.
  10. Boleh ulangi dua-tiga kali proses tadi
  11. Pastikan minyak sudah panas 150'celcius. Tandanya ialah jika tepung ditabur ke minyak tepungnya hilang. Selama menggoreng panas harus stabil 150'C
  12. Goreng ayam secara deep fry. (Jangan sering dibolak balik). Api medium.
  13. Tandanya matang sempurna jika warnanya sudah keemasan dan tepung ngeset
  14. Angkat dan tiriskan
  15. Mmm yummy…. keritingnya dapat dan kriuk kriuk
  16. Dicocol saus keju yummy (resep saus keju sudah diposting)
  17. Bisa juga di geprek.. endess 👍tapi sayang ngga difoto 🙁
  18. Tips: Pemberian tepung mendadak sebelum digoreng. Kalau wajan tidak muat separuh dulu gorengnya. Ayam yg kloter kedua jangan ditepungi dulu. Ini supaya hasilnya tepung tidak menggumpal.
  19. Kunci kriuk bertahan lama terletak pada proses menggoreng. Goreng di api medium. Suhu 150'C. Goreng hingga benar2 garing.
  20. Sisa tepung bisa dipakai lagi. Tutup dgn wrap/serbet. Simpan di suhu ruang
  21. Finish and Enjoy.

Begitulah metode gampang membikin dengan kencang resep Ayam Kentaki 11 Bumbu Rahasia (chicken strip), bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.

Category : Resep Populer

Resep Terkait :