Resep Mudah Cakalang pampis Enak Sederhana

Mengolah Cakalang pampis mudah, nikmat, praktis.

Resep Mudah Cakalang pampis Enak Sederhana

17 bahan 3 tahapan, resep Cakalang pampis

Pagi Bundaku, saat ini anda bisa memasak resep Cakalang pampis dengan 17 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Cakalang pampis

  1. Menyiapkan 1 kg : cakalang segar (2 ekor).
  2. Siapkan 2 : jeruk nipis peras airnya.
  3. Persiapkan secukupnya : Garam.
  4. Siapkan 1 sdt : kaldu bubuk.
  5. Siapkan 1 sdt : gula pasir.
  6. Siapkan 5 : daun jeruk sobek.
  7. Siapkan 2 : daun pandan disimpul.
  8. Dibutuhkan 3 : daun bawang iris halus.
  9. Siapkan : Minyak untuk menumis.
  10. Dibutuhkan : Bumbu halus: (blender).
  11. Persiapkan 12 : bawang merah.
  12. Siapkan 5 : bawang putih.
  13. Siapkan 10 : cabe merah keriting.
  14. Dibutuhkan 10 : cabe rawit warna.
  15. Menyiapkan 2 : serai bagian putihnya.
  16. Menyiapkan 4 cm : jahe.
  17. Siapkan 2 cm : kunyit.

Jika semua bahan utama Cakalang pampis sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan cepat.

Step by Step memasak Cakalang pampis

  1. Bersihkan ikan, potong jadi 2 tiap ikan, beri perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 15 menit
  2. Kukus ikan sampai 40 menit, kukus sampai ikan matang dan daging menjadi putih dan keras. Matikan api, buka tutup, biarkan sampai ikan dingin. Bila sudah dingin, suwir-suwir ikan, jangan sampai tulang ikan terbawa
  3. Panaskan minyak tumis bumbu halus, daun jeruk dan pandan sampai wangi dan berubah warna, masukan garam, gula, kaldu, aduk, masukan ikan, aduk rata, masukan daun bawang, aduk rata, test rasa bila sudah pas, masak sampai ikan kering dan daun bawang layu, angkat dan siap dihidangkan. Bila ingin disimpan, bisa ditaruh di wadah tertutup/tupperware, masukan kulkas, bila ingin dimakan, bisa dihangatkan dengan sedikit diberi air dan masak sampai ikan kering kembali
  4. Finish and Enjoy.

Itulah sistem mudah membuat dengan cepat resep Cakalang pampis, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :