Resep Mudah Keripik Kentang / Kering Kentang Enak Bergizi

Membuat Keripik Kentang / Kering Kentang mudah, gurih, praktis.

Resep Mudah Keripik Kentang / Kering Kentang Enak Bergizi

14 bahan 14 tahapan, resep Keripik Kentang / Kering Kentang

Sore Bunda, saat ini anda dapat memasak resep Keripik Kentang / Kering Kentang dengan 14 bahan dan 14 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.

Dalam memasak ada sebagian level yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara mengawali dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Keripik Kentang / Kering Kentang

  1. Siapkan : Bahan Utama :.
  2. Siapkan 1 kg : kentang.
  3. Persiapkan 500 ml : minyak goreng.
  4. Dibutuhkan : Bahan Bumbu :.
  5. Dibutuhkan 3 siung : bawang putih.
  6. Dibutuhkan 3 buah : cabr merah besar (buang bijinya).
  7. Dibutuhkan 5 : cabe rawit (optional).
  8. Siapkan 1 jempol : lengkuas.
  9. Persiapkan 3 sdm : air asam jawa.
  10. Dibutuhkan 150 gram : gula pasir.
  11. Siapkan 1 sdt : kaldu bubuk.
  12. Siapkan 1 sdt : garam.
  13. Dibutuhkan : Bahan Taburan :.
  14. Persiapkan 2 : cabe merah besar iris serong goreng hingga matang/ ½ kering.

Jika semua bahan memasak Keripik Kentang / Kering Kentang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan gampang.

Tahapan memasak Keripik Kentang / Kering Kentang

  1. Keripik kentang berbumbu, tip & trik nya (lihat tips)
  2. Cara : Kupas kentang
  3. Iris tipis dan rendam dengan 3 sdm air kapur (njet)
  4. Bilas dan cuci kentang hingga benar-benar bersih sampai busa getah nya hilang, dan air bilasan bening
  5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang
  6. Ambil beberapa bagian kentang yang akan digoreng, beri sedikit saja garam, remas-remas sebentar kemudian goreng dalam minyak panas
  7. Goreng hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan
  8. Sambil menggoreng kentang, siapkan bumbunya. Cara : haluskan semua bumbu dan siap kan air asam jawa
  9. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga matang
  10. Tambahkan air asam dan aduk hingga mendidih
  11. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk
  12. Masak hingga gula mengental dan menjadi karamel (saat diaduk terasa berat) atau sudah keluar gelembung² kecil
  13. Kecilkan kompor pada posisi api yg paling kecil, masuk kan semua keripik dan aduk rata, tambahkan taburan cabe goreng sebagai pemanis saja
  14. Tiriskan dan biarkan sampai dingin baru keripik siap dikemas, keripik harus dikemas wadah yg tertutup rapat agar tetap renyah, dan bisa jadi ide bakulan anda dirumah.
  15. Finish and Enjoy.

Seperti itu sistem mudah memasak dengan praktis resep Keripik Kentang / Kering Kentang, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :