Resep Populer Jipang kuah kepala lele Ala Restoran

Membuat Jipang kuah kepala lele mudah, enak, praktis.

Resep Populer Jipang kuah kepala lele Ala Restoran

10 bahan 10 tahapan, resep Jipang kuah kepala lele

Pagi Mami, sekarang anda dapat memasak resep Jipang kuah kepala lele dengan 10 bahan dan 10 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.

Dalam memasak ada beberapa jenjang yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Jipang kuah kepala lele

  1. Persiapkan 7 potong : kepala lele.
  2. Dibutuhkan 4 siung : brambang.
  3. Dibutuhkan 3 siung : bawang.
  4. Persiapkan 1,5 sendok bebek : garam.
  5. Siapkan 1 sendok bebek : gula.
  6. Persiapkan 2 buah : jipang (labu siam) kepalan tangan. boleh lebih.
  7. Persiapkan : minyak goreng.
  8. Siapkan : jeruk.
  9. Persiapkan 3 lembar : salam kecil.
  10. Menyiapkan 1 jempol : laos.

Jika semua bahan dasar Jipang kuah kepala lele sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan gampang.

Step by Step memasak Jipang kuah kepala lele

  1. Kepala lele dikucuri jeruk, diamkan 10 menit, lalu cuci. buang juga insangnya. oia motong kepalanya jangan mepet kepalanya ya. kasih daging 1 atau 2 cm deh.
  2. Goreng kepala lele sampai garing
  3. Iris brambang bawang lalu tumis bersama laos dan salam
  4. Berikutnya masukkan juga kepala lele lalu biarkan bumbu jadi agak layu
  5. Tambahkan air sampai kepala lele tercemplung sebagian di air, masukkan gula, kecilkan api
  6. Kupas jipang, parut, dan remas bersama garam, diamkan
  7. Saat air di kepala lele menyusut, tambahkan sekali lagi air sampai kepala lele tercelup semua, lalu besarkan api
  8. Jika air di kepala lele sudah mendidih, beralih ke jipang ya. jipang yg sudah diremas, dibilas dengan air mengalir, ditiriskan lalu masukkan ke kepala lele
  9. Tunggu sejenak sampai agak menyusut airnya, icip rasa. seharusnya sudah ada rasa gurih dari campuran garam dari jipang, gula, kepala lele dan bumbu lainnya
  10. Jika jipang sudah empuk dan air lebih menyusut lagi, makanan siap disantap
  11. Finish and Enjoy.

Itulah cara gampang membuat dengan kencang resep Jipang kuah kepala lele, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :