Resep Terbaru Opor Ayam Bihun ala Violet Azalea Enak Sederhana

Membuat Opor Ayam Bihun ala Violet Azalea mudah, nikmat, praktis.

Resep Terbaru Opor Ayam Bihun ala Violet Azalea Enak Sederhana

24 bahan 17 tahapan, resep Opor Ayam Bihun ala Violet Azalea

Hai Bunda, sekarang anda bisa membuat resep Opor Ayam Bihun ala Violet Azalea dengan 24 bahan dan 17 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa jenjang yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara mengawali dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Opor Ayam Bihun ala Violet Azalea

  1. Persiapkan 1 ekor : ayam 1 kg.
  2. Siapkan 1 liter : santan cair.
  3. Menyiapkan 500 ml : santan kental.
  4. Menyiapkan 1 bungkus : bihun.
  5. Siapkan 150 gram : kelapa parut.
  6. Menyiapkan sesuai selera : Garam, merica dan penyedap.
  7. Persiapkan sesuai selera : Penyedap rasa ayam.
  8. Menyiapkan 2 batang : serai, geprek.
  9. Menyiapkan 4 lembar : daun jeruk.
  10. Dibutuhkan 3 lembar : daun salam.
  11. Siapkan : Minyak untuk menumis.
  12. Menyiapkan : Air untuk merendam bihun.
  13. Siapkan : Air hangat untuk menyeduh bihun.
  14. Menyiapkan 2 Bungkus : Bumbu Bubuk Opor.
  15. Dibutuhkan : Rawit utuh (optional).
  16. Siapkan : Bumbu Halus :.
  17. Siapkan 2 sdt : ketumbar butiran yang sudah disangrai.
  18. Siapkan 5 buah : kemiri yang sudah disangrai.
  19. Dibutuhkan 2 ruas jari : kunyit.
  20. Persiapkan 1 ruas jari : jahe.
  21. Siapkan 8 siung : bawang merah.
  22. Siapkan 6 siung : bawang putih.
  23. Menyiapkan : Pelengkap :.
  24. Menyiapkan : Bawang merah goreng.

Jika semua bahan Opor Ayam Bihun ala Violet Azalea sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan praktis.

Step by Step memasak Opor Ayam Bihun ala Violet Azalea

  1. Ayam dipotong dan dicuci bersih.Tiriskan. Sisihkan.
  2. Bumbu halus dihaluskan. Siapkan bumbu halus, bumbu gepek dan dedaunan serta bumbu opor bubuk. Sisihkan.
  3. Aku pakai bumbu opor bubuk merk lokal. Satu bungkus beratnya 8 gram. Aku pakai 2 bungkus totalnya 16 gram.
  4. Sekarang membuat kelapa sangrainya : Kelapa disangrai di wajan di atas api kecil sambil terus diaduk nonstop hingga agak kecoklatan. Jangan terlalu gelap malah jadi gosong dan pahit.
  5. Kelapa sangrai dihaluskan hingga keluar minyaknya dan berwarna gelap.
  6. Campur dan aduk rata kelapa sangrai halus dengan ayam. Sisihkan.
  7. Tumis bumbu halus dengan api sedang cenderung kecil hingga harum. Masukkan ayam yang sudah dicampur dengan bumbu kelapa sangrai bubuk. Aduk rata.
  8. Aduk terus ayam sesekali hingga minyak dan cairan ayam keluar. Apinya jangan terlalu besar ya. Kalau agak kering bisa ditambahkan minyak sedikit. Jangan ditambahkan air dulu biar aromanya harum.
  9. Masak hingga ayam berubah warna dan cairan dan minyak dari ayam keluar.
  10. Masukkan santan cair. Didihkan. Ketika mendidih diaduk pelan ya biar santannya nggak pecah.
  11. Setelah mendidih bisa ditambahkan rawit utuh kalau suka.
  12. Ketika ayam sudah lunak dan santan meresap tambahkan santan kental. Masak hingga santan teresap dan mendidih sambil diaduk ketika mendidihnya. Aduknya dengan pelan ya biar ayam gak hancur dan lepas-lepas. Beri garam, merica, vetsin dan penyedap ayam bubuk. Aduk rata. Angkat dari kompor. Sisihkan.
  13. Buat pelengkap bihun : Rendam bihun hingga lunak di air biasa. Setelah lunak tiriskan. Seduh bihun dengan air hangat selama beberapa detik saja lalu angkat dan tiriskan.Jangan terlalu lama biar gak lembek
  14. Taruh bihun di piring.
  15. Siramkan kuah dan ayam ke bihun.
  16. Taburi dengan bawang merah goreng dan sajikan sebagai lauk dengan nasi putih hangat. Enak juga kalau dimakan pakai kecap manis. Sedap deh. Rasanya juga gurih 😍😍😍💖💕💖💕.
  17. Bisa lihat juga resep opor ayam aku yang pakai bumbu fresh. (lihat resep)
  18. Finish and Enjoy.

Begitulah sistem mudah membuat dengan kencang resep Opor Ayam Bihun ala Violet Azalea, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :