Resep Unik Mangut ikan lele Enak dan Sehat

Memasak Mangut ikan lele mudah, yummy, praktis.

Resep Unik Mangut ikan lele Enak dan Sehat

15 bahan 12 tahapan, resep Mangut ikan lele

Apa kabar Mami, saat ini anda bisa memasak resep Mangut ikan lele dengan 15 bahan dan 12 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian tahapan yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Mangut ikan lele

  1. Dibutuhkan 5/6 : ikan lele.
  2. Menyiapkan 1 batang : serai.
  3. Siapkan seruas : kunyit.
  4. Menyiapkan seruas : kencur.
  5. Persiapkan seruas : jahe.
  6. Siapkan seruas : lengkuas.
  7. Menyiapkan 2 lembar : daun salam dan 2 lembar daun jeruk.
  8. Menyiapkan 5 buah : cabe merah keriting.
  9. Dibutuhkan 5 buah : cabe rawit haluskan dan siapkan 6 buah cabe rawit utuh.
  10. Dibutuhkan : penyedap rasa, 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt garam.
  11. Persiapkan secukupnya : air.
  12. Menyiapkan : santan kental aku pakai yg instant 1 bgkus santan kara.
  13. Persiapkan : daun bawang.
  14. Siapkan 6 buah : bawang merah.
  15. Persiapkan 4 buah : bawang putih.

Jika semua bahan utama Mangut ikan lele sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan tanpa ribet.

Step by Step memasak Mangut ikan lele

  1. Siapkan bumbu"
  2. Iris cabe merah dan smua bawang tipis"
  3. Haluskan cabe rawit, kunyit dan kencur kalo aku diuleek
  4. Geprek serai,lengkuas dan jahe
  5. Goreng ikan lele terlebih dahulu boleh stengah matang atau garing kalo aku sukanya garing biar gurih hehe jangan lupa sbelum digoreng ikannya dimarinasi dahulu kurleb 10-15 mnit dan peras ptongan jeruk nipis supaya tidak amis
  6. Lalu tumis semua bumbu yg diiris, yg dihaluskan, yg digeprek, dan tambahkan daun jeruk dan daun salam, dan masukan juga cabe rawit utuhnya tumis sampai harum
  7. Tambahkan air secukupnya
  8. Masukan penyedap rasa boleh masako atau royco bebas aja, tambahkan 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt garam lalu koreksi rasa
  9. Masukan ikan lele yg sudah digoreng biarkan hingga mendidih
  10. Tambahkan santan kental dan aduk rata agar bumbu meresap sampai mendidih lagi
  11. Tambahkan ptongan daun bawang (boleh diskip)
  12. Mangut lele siap dihidangkan, selamat mencoba guys happy cooking 👩‍🍳
  13. Finish and Enjoy.

Begitulah metode easy membikin dengan pesat resep Mangut ikan lele, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :