Siap Saji Es Pisang ijo Khas Makassar Enak Sempurna

Memasak Es Pisang ijo Khas Makassar mudah, cepat, praktis.

Siap Saji Es Pisang ijo Khas Makassar Enak Sempurna

18 bahan 10 tahapan, resep Es Pisang ijo Khas Makassar

Hai Semua, saat ini anda bisa menyajikan resep Es Pisang ijo Khas Makassar dengan 18 bahan dan 10 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.

Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara mengawali dari awal hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Es Pisang ijo Khas Makassar

  1. Dibutuhkan 7 buah : pisang Raja matang (me: pisang Lampung).
  2. Dibutuhkan : # BAHAN KULIT # :.
  3. Dibutuhkan 150 ml : Santan kental.
  4. Menyiapkan 100 ml : Air matang.
  5. Persiapkan 50 gr : Tepung Beras.
  6. Siapkan 50 gr : Tepung terigu.
  7. Persiapkan 25 gr : Gula pasir.
  8. Dibutuhkan 1/2 sdt : Pasta pandan.
  9. Persiapkan : # BAHAN SAUS PUTIH # :.
  10. Dibutuhkan 600 ml : Santan kental (me: 2 bks santan kemasan + air mineral).
  11. Menyiapkan 60 gr : Gula Pasir.
  12. Persiapkan 50 gr : Tepung beras.
  13. Persiapkan 1 lmbr : Daun pandan.
  14. Menyiapkan 1/2 sdt : Garam.
  15. Menyiapkan : # BAHAN PELENGKAP # :.
  16. Persiapkan : Sirup Cocopandan (Merah).
  17. Persiapkan Secukupnya : Es batu.
  18. Menyiapkan Secukupnya : Kental Manis putih (optional).

Jika semua komposisi Es Pisang ijo Khas Makassar sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan praktis.

Proses memasak Es Pisang ijo Khas Makassar

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Kukus pisang sampai pisang cukup lunak, kurang lebih 10 menit. Jangan terlalu lembek.
  3. Siapkan wadah. Campur jadi satu ➡️ Tepung beras, tepung terigu, gula pasir.
  4. Lalu tuang air mineral matang dan susu cair. Aduk rata. Tambahkan pasta pandan dan sedikit garam halus.
  5. Aduk lagi adonan. Lalu saring. Setelah itu, kukus adonan sekitar 10 sampai 15 menit (gunakan wadah tahan panas saat mengukukus).
  6. Setelah matang (mengental). Biarkan uap panasnya menghilang lalu uleni (gunakan plastik) sampai kalis. Bagi adonan menjadi 7 bagian (sesuai dengan jumlah pisang). Pipihkan adonan diatas plastik, letakkan pisang, gulung, padatkan dan rapihkan sampai menyerupai bentuk pisang. Alasi kukusan dengan daun pisang atau plastik.
  7. Panaskan kukusan terlebih dahulu lalu kukus selama 10 sampai 15 menitan.
  8. Cara membuat Saus Putih ➡️ Cairkan Tepung Beras dengan 200ml Santan. Sisihkan.

Sedangkan sisa santan yang 400ml dimasak dengan gula pasir dan garam halus sampai mendidih sambil diaduk pelan-pelan. Setelah mendidih, masukkan campuran santan dan tepung beras yang 200 ml tadi. Aduk - aduk sampai mengental.
Es Pisang ijo Khas Makassar 1. Cara Penyajian ➡️ Potong - potong pisang ijo kukus. Siapkan wadah saji. Tuang saus putih lalu susun pisang ijo yang sudah dipotong-potong tadi. Kemudian siram dengan secukupnya sirup cocopandan merah. Tambahkan sedikit kental manis (optional) dan Es Batu/Es Serut.
1. Sajikan.
1. Finish and Enjoy. Begitulah formula mudah memasak dengan pesat **resep Es Pisang ijo Khas Makassar**, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :