Masakan Populer Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) Enak Sempurna

Memasak Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) mudah, cepat, praktis.

Masakan Populer Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) Enak Sempurna

16 bahan 9 tahapan, resep Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih)

Pagi Ibuku, sekarang anda dapat menyajikan resep Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) dengan 16 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.

Dalam memasak ada sebagian level yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode mengawali dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih)

  1. Siapkan : Bahan rendaman.
  2. Dibutuhkan 1 kg : kentang (6 buah).
  3. Persiapkan 10 gr : soda kue (1 sdm).
  4. Siapkan 3 gr : garam.
  5. Dibutuhkan : Bumbu halus.
  6. Siapkan 3 siung : bawang putih.
  7. Menyiapkan 4 siung : bawang merah.
  8. Siapkan 4 cm : lengkuas.
  9. Persiapkan 25 gr : cabe keriting merah.
  10. Menyiapkan 2 buah : cabe merah besar.
  11. Persiapkan 7 biji : cabe rawit (sesuai selera).
  12. Siapkan 4 lembar : daun jeruk, buang tulangnya lalu iris tipis memanjang.
  13. Menyiapkan 1 lembar : daun salam, sobek.
  14. Menyiapkan : Bahan lain.
  15. Persiapkan 100 gr : kacang tanah goreng.
  16. Siapkan Secukupnya : minyak, garam, gula pasir, kaldu bubuk/penyedap bila perlu.

Jika semua bahan Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan cepat.

Step by Step memasak Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih)

  1. Kupas lalu cuci dan rendam penuh kentang dengan air.
  2. Cuci bersih kentang hingga air hampir bening. Saya mencuci sebanyak 3-4 kali. Kemudian parut kentang dan pastikan hasil parutan kentangnya langsung terendam dengan air. (TIPS pertama: pastikan dalam memproses, kentang terendam dengan air supaya tidak menghitam dan tidak menggumpal. TIPS kedua: gunakan parutan supaya ukuran bisa sama besar supaya ketika digoreng nanti bisa matang merata).
  3. Cuci lagi parutan kentang hingga air berwarna jernih. Saya sekitar 7-8 kali.
  4. Rendam kentang dengan air. Tambahkan soda kue dan garam. Aduk merata. Lalu diamkan selama 30 menit. (Ingat ya teman-teman, kentang harus terendam semua dengan air)
  5. Panaskan minyak dengan jumlah yang banyak. Goreng kentang dengan api sedang. Tiriskan. (TIPS: goreng kentang sambil sesekali ditekan ringan dan diaduk agar matang merata dan pastikan hasil gorengan kentang renyah. Teman-teman cek dulu yaa kerenyahannya).
  6. Uleg bumbu halus (di foto kurang ada cabe merah besarnya ya). Lalu tambahkan dengan irisan daun jeruk. Jika ingin memblender, menurut saya lebih baik memblender dengan minyak bukan air agar kentang tidak basah saat digoreng.
  7. Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa hingga sesuai selera terlebih dahulu. Matikan api.
  8. Tambahkan kentang dan kacang. Aduk merata terlebih dahulu. Lalu nyalakan api kembali dengan api kecil. Masak sesaat dan koreksi rasa. Tiriskan.
  9. Untuk penyimpanan, setelah ditiriskan, biarkan kentang agak dingin dahulu kemudian letakkan dalam wadah tertutup. InsyaAllah renyah dan tahan lama serta rasanya enak 😍. Cocok dijadikan jualan, ataupun untuk stok bekal keluarga 😍👍🏻. Boleh juga ditambah varian bahan lain seperti teri ya teman-teman 😊👍🏻.
    Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih) 1. Finish and Enjoy. Itulah metode gampang memasak dengan kencang **resep Ide Jualan: Balado Kering Kentang Kacang (Rahasia & TIPS Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih)**, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.
Category : Resep Populer

Resep Terkait :