Resep Unik Kerapu bumbu kuning Sedap

Memasak Kerapu bumbu kuning mudah, mantul, praktis.

Resep Unik Kerapu bumbu kuning Sedap

17 bahan 6 tahapan, resep Kerapu bumbu kuning

Siang Mamaku, saat ini anda dapat memasak resep Kerapu bumbu kuning dengan 17 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.

Dalam memasak ada beberapa tahapan yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem memulai dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Kerapu bumbu kuning

  1. Persiapkan : Ikan kerapu 1 ekor (500 gr).
  2. Siapkan 4 siung : Bawang putih.
  3. Menyiapkan 6 siung : Bawang merah.
  4. Dibutuhkan : Cabai rawit 2 buah (sesuai selera ya, krn suami gk suka pedas).
  5. Menyiapkan 1 buah : Tomat merah.
  6. Menyiapkan 1/2 sdt : Kunyit bubuk.
  7. Dibutuhkan 1/4 sdt : Lada bubuk.
  8. Dibutuhkan 1 sdt : Garam kasar.
  9. Persiapkan 1/2 sdt : Terasi.
  10. Persiapkan seujung sendok : Vetsin.
  11. Menyiapkan 1/4 sdt : Kaldu jamur.
  12. Dibutuhkan 1/4 sdt : Asam Jawa.
  13. Persiapkan : Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus.
  14. Menyiapkan 1 gelas : Air.
  15. Siapkan : Pelengkap.
  16. Siapkan 1 buah : Tomat hijau.
  17. Siapkan 6 buah : Cabai keriting hijau.

Jika semua bahan utama Kerapu bumbu kuning sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan cepat.

Tahapan memasak Kerapu bumbu kuning

  1. Bersihkan sisik, isi perut dan sirip ikan, lalu potong menjadi 4 bagian.
  2. Haluskan cabai rawit, bawang putih, garam kasar, terasi,tomat merah, lalu tambahkan kunyit bubuk, lada bubuk, dan vetsin. Kemudian ulek lagi hingga merata. Iris bawang merah dan campur di bumbu yg telah dihaluskan. Sekedar dicampur ya, jgn diulek halus bawang merahnya.
  3. Potong tomat hijau menjadi 4 bagian, potong cabai keriting jadi 2 bagian, asam Jawa diberi air lalu remas hingga air berubah warna menjadi coklat. Sisihkan
  4. Siapkan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ikan. Aduk hingga bumbu merata di semua bagian ikan. Jika ikan sudah terlihat berubah warna menjadi putih pucat masukkan air, aduk hingga rata dan tunggu hingga mendidih.
  5. Masukkan air asam, kaldu jamur, tomat hijau dan cabai keriting hijau. Aduk hingga merata. Masak hingga tomat dan cabai hijau layu. Koreksi rasa.
  6. Ikan kerapu siap dinikmati dengan nasi hangat.
  7. Finish and Enjoy.

Begitulah cara mudah memasak dengan cepat resep Kerapu bumbu kuning, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.

Category : Resep Populer

Resep Terkait :