Resep Terbaik Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi Sedap

Resep Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi mudah, cepat, praktis.

Resep Terbaik Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi Sedap

14 bahan 7 tahapan, resep Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi

Malam Bundaku, saat ini anda bisa menyiapkan resep Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi dengan 14 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa level yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem memulai dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi

  1. Menyiapkan 1 kg : ikan gabus.
  2. Siapkan : Bahan bumbu halus:.
  3. Menyiapkan 5 siung : bawang putih.
  4. Persiapkan 8 buah : bawang merah.
  5. Siapkan 10 butir : kemiri.
  6. Menyiapkan 1 cm : jahe.
  7. Persiapkan 2 cm : lengkus.
  8. Persiapkan 50 gr : gula merah.
  9. Persiapkan 50 gr : asam jawa.
  10. Persiapkan 4 sdm : garam.
  11. Persiapkan 1 sdt : ajinomoto (optional).
  12. Siapkan 3 sdm : minyak sayur.
  13. Siapkan Secukupnya : daun pisang (untuk membungkus).
  14. Menyiapkan Secukupnya : lidi / tusuk gigi untuk mengunci pepesan.

Jika semua bahan baku Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan tanpa ribet.

Step by Step memasak Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi

  1. Sisiki ikan gabus hingga bersih, potong-potong sesuai selera, dan cuci hingga bersih, sampai air cucian bening. sekitar 10 kali ganti air cucian.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, setelah halus tambahkan minyak sayur. aduk rata.
  3. Campur ikan gabus yang sudah bersih dengan bumbu halus. pastikan daging ikan terlumuri merata. ratakan bumbu hingga ke sela-sela bagian daging ikan.
  4. Siapkan 3 helai lapis daun pisang, panjang sekitar 40 cm. atau sesuaikan dengan isi pepesan. ambil beberapa potong daging ikan yg sudah dibumbui. susun di atas daun pisang lalu gulung daun pisang, kemudian lipat bagian ujung-ujung nya dan kunci dengan tusuk gigi atau lidi.
  5. Panggang pepesan di atas api yang menyala. beri jarak yg cukup jauh dengan sumber api, biarkan selama 2-3 jam supaya ikan benar-benar matang. tapi balik dan tindihi pepesan dengan batu bata setelah ikan 1 jam dipanggang. panggang ikan sampai api menjadi bara dan mati dengan sendirinya.
  6. Setelah 2 jam pepesan bisa diangkat. walau dipanggang lama pepesan tidak bakal gosong karena dilapisi 3 helai daun pisang dan tekstur dagingnya bakal tidak lembek tapi padat.
  7. Pepesan Ikan gabus yang tidak amis dan gurih serta ada asem-asemnya siap disajikan. bakal lebih gurih lagi kalo udah dingin ya. pokoke yum… yum… joy… 👌👌👌
  8. Finish and Enjoy.

Begitulah formula easy membuat dengan pesat resep Resep Rahasia Pepes Ikan Gabus Tidak Amis dari Mimi, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, nikmat, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.

Category : Resep Populer

Resep Terkait :