Resep Baru MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI Paling Enak

Mengolah MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI mudah, yummy, praktis.

Resep Baru MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI Paling Enak

34 bahan 8 tahapan, resep MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI

Pagi Mamaku, saat ini anda dapat memasak resep MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI dengan 34 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa tahapan yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem memulai dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI

  1. Dibutuhkan 250 gr : Mie basah (siram air panas, langsung rendam ke air dingin dan tiriskan), bisa menggunakan mie telur ya. Spaghetti juga bisa (masak sampai lunak, bukan al dente).
  2. Siapkan 150 gr : Udang.
  3. Dibutuhkan 100 gr : Daging sapi, potong2 kotak2 kecil.
  4. Dibutuhkan 1 buah : Tomat, potong memanjang.
  5. Siapkan 4 siung : Bawang merah yang diiris tipis.
  6. Dibutuhkan 4 siung : Bawang putih yang diiris tipis.
  7. Menyiapkan 100 gr : Kol putih yang diiris halus.
  8. Menyiapkan 100 gr : Toge.
  9. Dibutuhkan 2 batang : Daun bawang yang diiris halus.
  10. Siapkan 2 batang : Daun seledri yang diiris halus.
  11. Menyiapkan 1 sdm : Kecap manis.
  12. Persiapkan 1 sdm : Kecap asin.
  13. Menyiapkan 1 buah : Bunga lawang.
  14. Siapkan 1 buah : Kayu manis seukuran kelingking.
  15. Siapkan 2 sdm : Minyak goreng untuk menumis.
  16. Dibutuhkan : Bahan Bumbu Halus:.
  17. Menyiapkan 5 buah : Cabai rawit.
  18. Dibutuhkan 3 siung : Bawang putih.
  19. Siapkan 1 1/2 sdm : Kari bubuk india.
  20. Menyiapkan 2 buah : Kemiri yang sudah disangrai.
  21. Dibutuhkan 1/2 sdt : Lada bubuk.
  22. Siapkan 2 buah : Kapulaga.
  23. Dibutuhkan 1/4 sdt : Adas manis.
  24. Dibutuhkan 1 sdt : Garam.
  25. Siapkan 1 sdm : Minyak goreng (untuk menghaluskan bumbu halus jika menggunakan blender).
  26. Persiapkan : Bahan Kaldu Udang:.
  27. Menyiapkan : Kulit dan kepala udang.
  28. Siapkan 250 ml : air.
  29. Menyiapkan : Bahan Pelengkap:.
  30. Siapkan : Acar bawang merah.
  31. Menyiapkan : Emping.
  32. Persiapkan Irisan : timun.
  33. Dibutuhkan : Bawang goreng.
  34. Dibutuhkan Irisan : jeruk nipis.

Jika semua bahan utama MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan mudah.

Tahapan memasak MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI

  1. Cara membuat kaldu Udang: Bersihkan udang, kuliti dan ambil rangka kepalanya yg keras, pisahkan. Cuci bersih kulit, kepala, dan udang, beri garam dan jeruk nipis. Masukkan kulit dan kepala udang dalam panci kecil. Rebus bersama dengan air sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, lanjutkan memasak dengan api kecil selama 5 menit. Saring air rebusan (kaldu udang). Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender, beri minyak goreng untuk mempermudah proses memblender.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih iris, tumis sampai harum, masukkan daging, masak hingga daging berubah warna.
  4. Masukkan bumbu halus, bunga lawang dan kayu manis, masak sampai bumbu matang, beri kecap manis dan kecap asin. Masukkan air kaldu udang. Masak hingga kuah kental
  5. Setelah kuah kental, masukkan udang, kemudian kol, masak kol setengah matang, aduk rata, masukkan mie dan tomat, aduk sehingga mie semua dilapisi oleh bumbu. Masukkan toge, aduk2 sebentar. Jangan masak toge sampai overcooked.
  6. Cicipi rasa, bila kurang asin, tambahkan garam. Masukkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata selama 20 detik sehingga semua tercampur rata. Matikan api kompor. Mie aceh siap dihidangkan
  7. Tata mie aceh di piring makan, taburi bawang goreng. Beri emping, irisan timun dan acar bawang. Beri irisan jeruk nipis.
  8. Mie Aceh siap disantap. Untuk lebih jelas lagi, lihat video tutorialnya di sini yah https://youtu.be/Dmw8Ssyzvtc Selamat Mencoba
  9. Finish and Enjoy.

Begitulah metode mudah membikin dengan pesat resep MIE ACEH OTENTIK Dengan BUMBU RAHASIA A la KEDAI, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, nikmat, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.

Category : Resep Populer

Resep Terkait :