Cara Memasak Cepat Pentol kenyal tanpa pengenyal (tips rahasia biar kenyal) Ala Warteg

Memasak Pentol kenyal tanpa pengenyal (tips rahasia biar kenyal) mudah, enak, praktis.

Cara Memasak Cepat Pentol kenyal tanpa pengenyal (tips rahasia biar kenyal) Ala Warteg

13 bahan 10 tahapan, resep Pentol kenyal tanpa pengenyal (tips rahasia biar kenyal)

Apa kabar Ibuku, saat ini anda dapat memasak resep Pentol kenyal tanpa pengenyal (tips rahasia biar kenyal) dengan 13 bahan dan 10 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa jenjang yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem memulai dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Pentol kenyal tanpa pengenyal (tips rahasia biar kenyal)

  1. Siapkan 350 gram : daging giling setengah beku.
  2. Menyiapkan 3 siung : bawang merah ukuran besar (kalau kecil 6) goreng garing.
  3. Menyiapkan 3 siung : bawang putih besar (kalau kecil 6) goreng garing.
  4. Menyiapkan 1/2 SDT : baking powder.
  5. Menyiapkan 2 SDT : garam.
  6. Dibutuhkan 1 SDM : gula pasir.
  7. Siapkan 1 SDT : merica.
  8. Menyiapkan 1 butir : putih telur.
  9. Dibutuhkan 100 gram : tepung tapioka.
  10. Siapkan 75 gram : es batu yang sudah dihaluskan.
  11. Dibutuhkan : Air secukupnya untuk merebus pentol (kira kira 3/4 panci sedang).
  12. Siapkan 1 mangkuk : air es.
  13. Dibutuhkan secukupnya : Es batu.

Jika semua bahan memasak Pentol kenyal tanpa pengenyal (tips rahasia biar kenyal) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan cepat.

Step by Step memasak Pentol kenyal tanpa pengenyal (tips rahasia biar kenyal)

  1. Masukkan 1/2 daging giling ke dalam food prosesor (karena saya ga ada food prosesor jadinya di tumbuk pakai ulekan)
  2. Masukkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Giling hingga halus. Kemudian masukkan baking powder, merica, garam, gula, giling lagi hingga menyatu
  3. Masukkan sisa daging, giling lagi sampai tercampur rata kemudian tambahkan tepung tapioka, giling lagi sampai tepung menyatu dengan daging
  4. Masukkan es batu dan giling sampai es batu hancur, terakhir masukkan putih telur dan giling sampai rata
  5. Tips memasak pentol supaya kenyal : didihkan air, kemudian matikan api. Bentuk pentol menggunakan tangan dan sendok
  6. Masukkan pentol ke dalam air (memasak pentol harus dalam keadaan api mati, ini rahasianya supaya pentol kenyal) kalau semua adonan pentol sudah habis baru nyalakan api paling kecil. Kenapa pakai api paling kecil? Supaya air tidak mendidih, jadi…. pentol itu tidak boleh dimasak dalam keadaan air mendidih karena akan membuat pentol menjadi lembek
  7. Aduk aduk pentol. Dan diamkan sebentar, lihat apakah sudah ada yg mengambang. Kalau sudah ada yg mengambang segera angkat dan begitu seterusnya hingga semua pentol dipanci habis
  8. 1 tips rahasia lagi : setelah pentol diangkat, segera masukkan ke dalam air es yang sudah dicampur dengan es batu. Diamkan hingga suhu panas hilang baru angkat pentol dari air es. Lakukan seperti ini terus hingga semua pentol habis
  9. Tiriskan pentol di atas saringan agar sisa air tidak ikut. Hidangkan dengan tusuk sate. Bisa juga digoreng atau dimakan begitu saja dengan saos
  10. Selamat mencoba
  11. Finish and Enjoy.

Seperti itu sistem mudah membuat dengan kencang resep Pentol kenyal tanpa pengenyal (tips rahasia biar kenyal), bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.

Category : Resep Populer

Resep Terkait :