Resep Terbaik Saus Kacang / Bumbu Kacang Ala Warteg

Memasak Saus Kacang / Bumbu Kacang mudah, enak, praktis.

Resep Terbaik Saus Kacang / Bumbu Kacang Ala Warteg

18 bahan 4 tahapan, resep Saus Kacang / Bumbu Kacang

Hai Ibu, saat ini anda dapat memasak resep Saus Kacang / Bumbu Kacang dengan 18 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.

Dalam memasak ada beberapa level yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Saus Kacang / Bumbu Kacang

  1. Dibutuhkan 250 g : kacang tanah.
  2. Menyiapkan 5 : lb daun jeruk.
  3. Dibutuhkan 2 : lb daun salam.
  4. Dibutuhkan : garam (tergantung selera).
  5. Dibutuhkan 50 g : gula merah.
  6. Dibutuhkan : gula putih (tergantung selera).
  7. Dibutuhkan : Kaldu bubuk/micin (tergantung selera & optional).
  8. Dibutuhkan 3 batang : bawang daun (iris halus).
  9. Siapkan 5 sdm : minyak goreng (u/ menumis).
  10. Dibutuhkan : Minyak goreng u/ menggoreng kacang.
  11. Dibutuhkan 500 ml : air panas.
  12. Persiapkan 3 sdm : kecap manis.
  13. Menyiapkan : Bumbu halus.
  14. Siapkan 10 siung : bawang merah.
  15. Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.
  16. Persiapkan 2 buah : cabe besar (tewe).
  17. Persiapkan 5 buah : cabe keriting merah.
  18. Dibutuhkan 5 buah : cabe rawit besar.

Jika semua bahan memasak Saus Kacang / Bumbu Kacang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan mudah.

Proses memasak Saus Kacang / Bumbu Kacang

  1. Goreng kacang dengan api cenderung kecil, sampai agak kekuningan. Kacang akan berubah warna setelah diangkat. Pastikan kacang berubah warna menjadi coklat ketika sudah ditiriskan. Biar gak pahit. Setelah dingin, haluskan. Saya dengan chooper.
  2. Siapkan bumbu halus. Goreng cabe merah besar (tewe), cabe keriting, bawang merah, bawang putih. Kemudian haluskan bersama cabe rabe rawit dan sisa bumbu halus lainnya. Saya sengaja tidak menggoreng cabe rawit,karena menurut saya, rasa pedasnya akan berkurang setelah digoreng.
  3. Tumis bumbu halus yang telah di haluskan dengan minyak untuk menumis. Setelah harum, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar, kemudian masukkan garam, gula merah, gula putih, kaldu bubuk. Aduk kembali.
  4. Setelah bumbu matang, masukkan kacang, air, dan kecap manis. Terus diaduk hingga keluar minyaknya. Setelah minyak dari kacang keluar, masukkan bawang daun dan tes rasa. Setelah bawang daun layu dan muncul minyak agak banyak di permukaan bumbu kacang, maka saus kacang sudah matang. Dan bisa digunakan untuk cocolan camilan.
  5. Finish and Enjoy.

Itulah formula easy memasak dengan cepat resep Saus Kacang / Bumbu Kacang, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, nikmat, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Category : Resep Populer

Resep Terkait :