Masakan Unik Kerapu kuah asam Sedap

Resep Kerapu kuah asam mudah, nikmat, praktis.

Masakan Unik Kerapu kuah asam Sedap

17 bahan 9 tahapan, resep Kerapu kuah asam

Sore Ibuku, sekarang anda dapat menyajikan resep Kerapu kuah asam dengan 17 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa jenjang yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara memulai dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Kerapu kuah asam

  1. Siapkan 1/2 kg : kerapu (2 ekor sedang).
  2. Dibutuhkan : Jeruk nipis utk lumuran ikan.
  3. Menyiapkan 3 : bawang putih geprek-cincang.
  4. Dibutuhkan 2 : bw india besar / 5 bawang merah iris tipis.
  5. Persiapkan 2 genggam : kacang merah/ kacang endul rebus.
  6. Persiapkan : Asem rada banyak.
  7. Dibutuhkan 1/2 jempol : Jahe geprek.
  8. Persiapkan 1/2 jempol : Lengkuas geprek.
  9. Persiapkan 1 : sereh besar geprek.
  10. Persiapkan 2 : daun jeruk.
  11. Menyiapkan 1/2 sdm : gula pasir.
  12. Dibutuhkan 1 sdt : garam.
  13. Persiapkan 1 sdt : kaldu jamur.
  14. Persiapkan 1/2 sdt : merica halus.
  15. Siapkan 1 : tomat merah besar potong2.
  16. Siapkan Sedikit : seledri.
  17. Persiapkan : Bawang daun utk garnish.

Jika semua bahan baku Kerapu kuah asam sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan gampang.

Proses memasak Kerapu kuah asam

  1. Rebus kacang merah / kacang endul sampai empuk. Tiriskan
  2. Siapkan bahan2
  3. Tumis bawang merah bawang putih sereh lengkuas jahe Dan daun jeruk sampai matang. Lalu tambahkan air secukupnya.
  4. Masukin air asam.
  5. Masukkan garam, gula, merica, kaldu bubuk.
  6. Masukkan tomat Dan seledri Tunggu sampai tomat rada layu
  7. Kuah mendidih masukkan ikan kerapu, kacang merah/ kacang endul rebus.. Dan cabe bila suka pedas. Saya engga dicemplungin cabenya, kan biar semua bisa maem

Masak di wajan / panci terTutup ya.. Icip2 rasanya. Saya seneng asem jadi tadi Saya tambahin air asamnya

  1. Bikin garnish.. bawang daun hijaunya, potong panjang2 tulis lalu rendam air es. Langsung keriting 😍😬
  2. Bila ikan sdh matang, angkat. Hiasi dengan bawang daun curly tadi… Enak Sehat… Asem2 segerrrrr. Mau lebih Seger lagi? Kucuri jeruk nipis 😅
  3. Finish and Enjoy.

Begitulah metode gampang membikin dengan kencang resep Kerapu kuah asam, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.

Category : Resep Populer

Resep Terkait :