Cara Memasak Cepat Balado Ikan Layur Segar Yummy Mantul

Mengolah Balado Ikan Layur Segar mudah, yummy, praktis.

Cara Memasak Cepat Balado Ikan Layur Segar Yummy Mantul

10 bahan 8 tahapan, resep Balado Ikan Layur Segar

Apa kabar Mama, sekarang anda bisa membuat resep Balado Ikan Layur Segar dengan 10 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian jenjang yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Balado Ikan Layur Segar

  1. Persiapkan 250 gr : ikan layur segar.
  2. Persiapkan 7 siung : bawang merah.
  3. Dibutuhkan 3 : cabai keriting.
  4. Siapkan 15 : cabai rawit.
  5. Dibutuhkan 2 buah : tomat.
  6. Siapkan 2 lembar : daun jeruk.
  7. Persiapkan 1/2 sdt : garam.
  8. Menyiapkan 1 sdt : gula pasir.
  9. Siapkan 1 sdt : gula merah.
  10. Dibutuhkan 150 ml : air.

Jika semua bahan Balado Ikan Layur Segar sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan gampang.

Step by Step memasak Balado Ikan Layur Segar

  1. Siapkan ikan. Bersihkan dan potong sebesar 4 jari. Beri gama dan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Bilas bersih.
  2. Panaskan minyak goreng. Gorenf ikan hingga matang dan cukup crispy.
  3. Siapkan bumbunya. Uleg bumbu hingga halus (sedikit kasar juga boleh). Bisa ditambahkan garam untuk memudahkan menguleg.
  4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk. Jangan lupa daunnya disobek dulu. Tumis bareng bumbu hingga bumbu harum.
  5. Masukkan ikan layur goreng. Ratakan ikan dengan bumbu. Tambahkan gula pasir. Aduk dan masak dengan api cenderung kecil supaya tidak gosong.
  6. Terus dimasak, tambahkan air kira kira 50 ml. Aduk rata. Jika air menyusut bisa ditambah lagi. Tambahkan gula merah. Aduk rata. Koreksi rasa.
  7. Sekali lagi tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dalam ikan..

Catatan Penambahan air bisa dilakukan 3 kali, tetapi dengan volume sedikit sedikit saja. Air menjaga bumbu tidak gosong dan membantu peresapan bumbu dalam ikan. Jangan menambah air sekaligus dalam jumlah banyak. Meskipun volume totalnya sama, tetapi penambahan air yang sekaligus banyak akan membuat kesan rasa ikan seperti direbus.

  1. Siap disajikan dan dinikmati. Bumbunya juga enak banget buat dimakan bersama nasi hangat.
  2. Finish and Enjoy.

Seperti itu metode mudah membikin dengan pesat resep Balado Ikan Layur Segar, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, nikmat, dan bergizi hingga kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :