Cara Memasak Cepat Balado ikan malalugis ala padang Praktis Enak

Resep Balado ikan malalugis ala padang mudah, yummy, praktis.

Cara Memasak Cepat Balado ikan malalugis ala padang Praktis Enak

11 bahan 4 tahapan, resep Balado ikan malalugis ala padang

Siang Bunda, saat ini anda dapat menyiapkan resep Balado ikan malalugis ala padang dengan 11 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa jenjang yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara mengawali dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Balado ikan malalugis ala padang

  1. Dibutuhkan 3 ekor : ikan malalugis.
  2. Menyiapkan 5 siung : bawang merah.
  3. Menyiapkan 10 buah : cabe merah keriting (bisa +/-).
  4. Persiapkan 5 buah : cabe merah rawit (bisa +/-).
  5. Menyiapkan 1 butir : tomat.
  6. Persiapkan 2 siung : bawang putih.
  7. Siapkan Secukupnya : air.
  8. Dibutuhkan 1 ruas : jahe geprek.
  9. Persiapkan Secukupnya : minyak goreng.
  10. Dibutuhkan Secukupnya : garam.
  11. Siapkan Secukupnya : jeruk nipis/cuka.

Jika semua bahan Balado ikan malalugis ala padang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan cepat.

Proses memasak Balado ikan malalugis ala padang

  1. Bersihkan ikan. Buang kepalanya. Lalu direbus. Di dalam air rebusan, masukkan bawang putih cincang dan garam. Rebus ikan kira2 10 menit. Tiriskan. Air rebusan dibuang saja.
  2. Ulek/blender kasar semua cabe, dan bawang merah. Sisihkan.
  3. Goreng ikan, asal coklat saja dgn minyak panas. Lalu angkat dan tiris. Sisa minyak gorengan ikan jangan dibuang, nanti dipke kembali utk menumis cabe+bawang merah yang dihaluskan.
  4. Iris tomat tipis2 lalu ditumis di minyak sisa gorengan ikan. Tumis sampai layu. Lalu masukkan adonan cabe n bawang merah, jahe geprek. Tumis sampai tanak dg api kecil. Tambahkan sedikit air. Aduk lagi. Masukkan ikan goreng. Aduk rata pelan2 kira2 5 menitan agar bumbu meresap ke ikan tapi bumbu tdk gosong. Cek rasa. Jika dirasa cukup, matikan api. Tunggu agak dingin sebentar, lalu kucuri dg jeruk nipis. Aduk lagi. Siap dimakan.
  5. Finish and Enjoy.

Begitulah sistem gampang membuat dengan praktis resep Balado ikan malalugis ala padang, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, nikmat, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :