Cara Memasak Kerapu kuah asam Ala Warung

Memasak Kerapu kuah asam mudah, nikmat, praktis.

Cara Memasak Kerapu kuah asam Ala Warung

17 bahan 9 tahapan, resep Kerapu kuah asam

Siang Ibuku, saat ini anda dapat memasak resep Kerapu kuah asam dengan 17 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.

Dalam memasak ada beberapa tahapan yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Kerapu kuah asam

  1. Persiapkan 1/2 kg : kerapu (2 ekor sedang).
  2. Persiapkan : Jeruk nipis utk lumuran ikan.
  3. Dibutuhkan 3 : bawang putih geprek-cincang.
  4. Persiapkan 2 : bw india besar / 5 bawang merah iris tipis.
  5. Persiapkan 2 genggam : kacang merah/ kacang endul rebus.
  6. Siapkan : Asem rada banyak.
  7. Menyiapkan 1/2 jempol : Jahe geprek.
  8. Persiapkan 1/2 jempol : Lengkuas geprek.
  9. Persiapkan 1 : sereh besar geprek.
  10. Dibutuhkan 2 : daun jeruk.
  11. Menyiapkan 1/2 sdm : gula pasir.
  12. Menyiapkan 1 sdt : garam.
  13. Siapkan 1 sdt : kaldu jamur.
  14. Siapkan 1/2 sdt : merica halus.
  15. Menyiapkan 1 : tomat merah besar potong2.
  16. Persiapkan Sedikit : seledri.
  17. Siapkan : Bawang daun utk garnish.

Jika semua bahan memasak Kerapu kuah asam sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan praktis.

Proses memasak Kerapu kuah asam

  1. Rebus kacang merah / kacang endul sampai empuk. Tiriskan
  2. Siapkan bahan2
  3. Tumis bawang merah bawang putih sereh lengkuas jahe Dan daun jeruk sampai matang. Lalu tambahkan air secukupnya.
  4. Masukin air asam.
  5. Masukkan garam, gula, merica, kaldu bubuk.
  6. Masukkan tomat Dan seledri Tunggu sampai tomat rada layu
  7. Kuah mendidih masukkan ikan kerapu, kacang merah/ kacang endul rebus.. Dan cabe bila suka pedas. Saya engga dicemplungin cabenya, kan biar semua bisa maem

Masak di wajan / panci terTutup ya.. Icip2 rasanya. Saya seneng asem jadi tadi Saya tambahin air asamnya

  1. Bikin garnish.. bawang daun hijaunya, potong panjang2 tulis lalu rendam air es. Langsung keriting 😍😬
  2. Bila ikan sdh matang, angkat. Hiasi dengan bawang daun curly tadi… Enak Sehat… Asem2 segerrrrr. Mau lebih Seger lagi? Kucuri jeruk nipis 😅
  3. Finish and Enjoy.

Seperti itu formula mudah membuat dengan cepat resep Kerapu kuah asam, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, nikmat, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.

Category : Resep Populer

Resep Terkait :