Resep Baru Puding Cendol Pisang Sedap

Resep Puding Cendol Pisang mudah, mantul, praktis.

Resep Baru Puding Cendol Pisang Sedap

19 bahan 17 tahapan, resep Puding Cendol Pisang

Sore Mamaku, sekarang anda dapat menyajikan resep Puding Cendol Pisang dengan 19 bahan dan 17 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.

Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem memulai dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Puding Cendol Pisang

  1. Menyiapkan : Lapisan 1.
  2. Siapkan 1 sdm : agar-agar plain (tanpa rasa).
  3. Siapkan 2 sdm : gula palm (bisa diganti gula merah).
  4. Menyiapkan 2 buah : pisang ukuran sedang.
  5. Menyiapkan 300 ml : air.
  6. Siapkan : Lapisan 2.
  7. Persiapkan 1 sdm : agar-agar plain (tanpa rasa).
  8. Menyiapkan 1 sachet : santan (ukuran 65 ml).
  9. Persiapkan 2 sdm : gula pasir.
  10. Siapkan 1/4 sdt : garam.
  11. Menyiapkan 100 gr : cendol.
  12. Persiapkan 300 ml : air.
  13. Menyiapkan : Vla susu.
  14. Menyiapkan 2 sdm : susu bubuk.
  15. Siapkan 1 sdm : maizena.
  16. Siapkan 2,5 sdm : gula pasir.
  17. Siapkan 1/4 sdt : garam.
  18. Siapkan 1/4 sdt : vanili (opsional).
  19. Dibutuhkan 300 ml : air.

Jika semua bahan utama Puding Cendol Pisang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan praktis.

Step by Step memasak Puding Cendol Pisang

  1. (Lapisan 1) Campurkan agar-agar, gula palm/gula merah, dan air. Aduk hingga tercampur rata (tanpa menyalakan kompor). Setelah tercampur dengan baik barulah nyalakan kompor dan masak selama sekitar 7 menit atau hingga matang

  2. Dalam proses memasak puding harus terus diaduk supaya bawahnya tidak gosong. Dan ciri puding sudah matang adalah ketika teksturnya sudah agak mengental

  3. Siapkan cetakan. Aku pakai cetakan puding yg berdiameter sekitar 20 cm

  4. Tuang sedikit adonan puding ke cetakan. Setelah itu taruh pisang yg sudah di iris tipis. Lalu diamkan hingga tiga perempat set (mengeras). Maksudnya tiga perempat set adalah sudah hampir mengeras tapi belum benar-benar keras.

  5. Setelah itu tuang lagi sisa adonan pudingnya

  6. (Note: adonan puding lapisan 1 tidak sekaligus dituang semua, karena jika langsung dituang maka pisangnya akan mengambang dan tidak terlihat di permukaan, sehingga hasilnya kurang cantik)

  7. Diamkan di suhu ruang sampai tiga perempat mengeras. Jangan langsung dimasukan ke kulkas

  8. (Lapisan 2) Campurkan agar-agar, garam, gula pasir, santan, dan air. Aduk hingga rata tanpa menyalakan kompor

  9. Setelah tercampur rata, baru nyalakan kompornya. Aduk terus hingga matang

  10. Setelah matang lalu angkat dan masukan cendol. (Cendol tidak usah dimasak bersamaan dengan puding)

  11. Setelah lapisan 1 tiga perempat mengeras, lalu tuang lapisan 2. Diamkan di suhu ruang hingga pudingnya tidak panas. Setelah benar-benar tidak panas, baru boleh dimasukan ke dalam kulkas

  12. Sekarang kita buat vla. Campurkan susu bubuk, gula, garam, vanili (opsional), tepung maizena, dan air. Jika kalian memakai susu cair maka airnya bisa di skip dan diganti dengan susu cair. Aduk hingga rata tanpa menyalakan kompor

  13. Setelah tercampur rata lalu nyalakan kompor. Aduk terus supaya tidak menggumpal dan bawahnya tidak gosong

  14. Jika sudah mengental tandanya vla sudah matang. Kemudian taruh di mangkok dan tunggu hingga dingin

  15. Keluarkan puding dari kulkas, lalu keluarkan dari cetakannya dan taruh di piring. Sajikan dengan vla.

  16. Tips:

  17. Saat menuang lapisan puding, harus menunggu lapisan yg sebelumnya telah tiga perempat mengeras. Jika sudah benar-benar mengeras maka lapisan yg satu dengan lapisan lainnya tidak akan menempel. Dan jika masih terlalu cair maka lapisannya akan amblas (pecah) dan tercampur satu sama lain.

  18. Jika kondisi puding masih panas jangan langsung dimasukan ke kulkas karena akan membuat tekstur pudingnya berair. Jadi sebaiknya tunggu hingga bersuhu ruangan, lalu boleh dimasukan ke dalam kulkas

    1. Ciri vla sudah matang dan kekentalannya sudah pas adalah, bisa dibuat garis di sendok/spatula. Jika tidak bisa dibuat garis atau garisnya tertutup lagi oleh vla, tandanya teksturnya masih terlalu cair atau belum matang
      Puding Cendol Pisang 1. Finish and Enjoy. Seperti itu sistem easy memasak dengan praktis **resep Puding Cendol Pisang**, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
Category : Resep Populer

Resep Terkait :