Masakan Unik Mangut pedas ikan patin Gurih Mantul

Memasak Mangut pedas ikan patin mudah, cepat, praktis.

Masakan Unik Mangut pedas ikan patin Gurih Mantul

17 bahan 6 tahapan, resep Mangut pedas ikan patin

Hai Mama, saat ini anda dapat memasak resep Mangut pedas ikan patin dengan 17 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.

Dalam memasak ada beberapa tahapan yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Mangut pedas ikan patin

  1. Menyiapkan 1 ekor : ikan patin besar.
  2. Menyiapkan 2 buah : Jeruk nipis.
  3. Dibutuhkan : Bumbu marinasi ikan: aku pake bumbu instan sajiku ikan goreng.
  4. Dibutuhkan : Bumbu uleg:.
  5. Dibutuhkan 8 siung : Bawang merah.
  6. Menyiapkan 3 siung : Bawang putih.
  7. Menyiapkan 4 buah : Cabai merah keriting.
  8. Siapkan 15 buah : Cabai rawit (10 aku pake buat diuleg 5 aku pake di cemplung).
  9. Siapkan 3 butir : Kemiri.
  10. Persiapkan 1 ruas : Kunyit (atau bis juga pake kunyit bubuk).
  11. Siapkan : Garam, merica bubuk, kaldu jamur.
  12. Persiapkan : Santan instant atau santan kelapa parut.
  13. Persiapkan : Bahan cemplung:.
  14. Siapkan 2 lembar : Daun salam ,.
  15. Menyiapkan 1 batang : sereh ,.
  16. Menyiapkan 2 lembar : daun jeruk ,.
  17. Siapkan : lengkoas.

Jika semua persyaratan bahan Mangut pedas ikan patin sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan cepat.

Tahapan memasak Mangut pedas ikan patin

  1. Potong ikan menjadi 6 bagian atau sesuai selera kemudian cuci bersih dan balurkan perasan air jeruk nipis untuk hilangkan bau amis. Diamkan sekitar 5menit
  2. Lalu marinasi ikan dengan bumbu marinasi (bisa juga pakai uleg an bawang putih garam, jahe dan ketumbar). Diamkan 15menit
  3. Kemudian goreng ikan sampai kering agar tidak gampang hancur di saat pencampuran dengan kuah nanti
  4. Kemudian tumis bumbu uleg hingga harum, masukkan bahan cemplungan dan jg 5 cabai rawit. Aduk2 sebentar kemudian tambahkan air
  5. Masukkan santan instant yang telah dicairkan aduk2 hingga tercampur rata. Masukkan garam, kaldu jamur, merica lalu gula putih 1 sendok teh untuk penambah cita rasa.

Lalu masukkan ikan patin yang sudah digoreng aduk rata sampai semua bumbu tercampur rata.

  1. Tambahkan air jika berasa perlu dan koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya silahkan diangkat dan sajikan makan dengan nasi putih hangat. Enakkkk bangett bun😁
  2. Finish and Enjoy.

Seperti itu metode gampang memasak dengan praktis resep Mangut pedas ikan patin, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, sedap, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.

Category : Resep Populer

Resep Terkait :