Masakan Populer Nasi Kebuli Ayam Nikmat Lezat

Resep Nasi Kebuli Ayam mudah, nikmat, praktis.

Masakan Populer Nasi Kebuli Ayam Nikmat Lezat

43 bahan 11 tahapan, resep Nasi Kebuli Ayam

Malam Bunda, saat ini anda bisa memasak resep Nasi Kebuli Ayam dengan 43 bahan dan 11 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian tahapan yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara mengawali dari permulaan hingga masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Nasi Kebuli Ayam

  1. Menyiapkan : Bahan utama.
  2. Siapkan 500 gr : beras basmati.
  3. Persiapkan 2-3 potong : paha ayam utuh.
  4. Menyiapkan 600 ml : air.
  5. Siapkan 1 bks : santan kara 65ml.
  6. Menyiapkan 300 ml : minyak goreng.
  7. Menyiapkan : Bahan bumbu halus 1.
  8. Siapkan 1 buah : tomat.
  9. Dibutuhkan 1 ruas : jahe.
  10. Dibutuhkan 8 siung : bawang putih.
  11. Dibutuhkan 8 siung : bawang merah.
  12. Persiapkan 150 ml : air.
  13. Persiapkan 5 sdm : minyak sayur.
  14. Menyiapkan : Bumbu 2.
  15. Persiapkan : Bumbu kebuli instant basah.
  16. Dibutuhkan : Bumbu kebuli instant kering.
  17. Dibutuhkan : Bumbu Rempah.
  18. Siapkan 1 batang : kayu manis.
  19. Siapkan 6 batang : cengkeh.
  20. Menyiapkan 5 batang : kapulaga india.
  21. Persiapkan 2 bunga : lawang/ pekak.
  22. Dibutuhkan 1 batang : sereh.
  23. Menyiapkan : Bumbu perasa.
  24. Dibutuhkan 1 sdm : garam.
  25. Siapkan 1 1/2 sdt : penyedap.
  26. Menyiapkan 2 sdt : kaldu ayam bubuk.
  27. Siapkan 1 1/2 sdm : gula pasir.
  28. Persiapkan : Bahan acar.
  29. Siapkan 2 buah : mentimun.
  30. Dibutuhkan 2 buah : wortel organik.
  31. Menyiapkan 10 siung : bawang merah.
  32. Dibutuhkan 10 : cabai rawit.
  33. Persiapkan 1 1/2 sdm : gula pasir.
  34. Persiapkan 1 sdt : garam.
  35. Persiapkan 1 sdm : cuka makan.
  36. Menyiapkan 250 ml : air panas.
  37. Menyiapkan : Bahan pelengkap.
  38. Menyiapkan 3 sdm : minyak samin.
  39. Persiapkan 50 gr : kismis.
  40. Persiapkan 50 gr : kacang tanah goreng.
  41. Dibutuhkan 1 siung : bawang bombay.
  42. Menyiapkan 3 sdm : bawang merah goreng (saya skip).
  43. Siapkan 1 buah : irisan mentimun.

Jika semua persyaratan bahan Nasi Kebuli Ayam sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan cepat.

Tahapan memasak Nasi Kebuli Ayam

  1. Cuci bersih ayam sisihkan, cuci bersih beras basmati di wadah ricecooker, sisihkan.
  2. Blender bumbu halus 1
  3. Siapkan bumbu kebuli, bumbu rempah dan sereh yang udah di geprek. (Resep bumbu kebuli bisa di cari di resep teman teman lain nya ya, kebetulan saya punya yang instant jadi pakai yang instant)
  4. Kupas wortel, mentimun (buang biji nya jika ingin), bawang merah, dan buang batang cabai. Cuci bersih, iris kotak kecil timun dan wortel, bawang merah dan cabai cukup belah 2. Jika sudah siram dengan air panas, aduk hingga rata tujuan nya untuk buang bau langu pada wortel dll nya. Setelah itu beri gula, garam dan cuka, aduk rata, taruh di kulkas dengan wadah kedap udara.
  5. Tumis bumbu halus 1, bumbu kebuli basah, bumbu kebuli kering, dan bumbu rempah hingga harum dan matang, tanda matang air bumbu nya sudah kering.
  6. Tambahkan 600ml air, masukkan santan, aduk rata, tambahkan bumbu perasa, terakhir masukkan ayam, aduk rata lalu tutup, masak hingga air agak berkurang dan bumbu sudab meresap sampai kedalam daging ayam.
  7. Jika bumbu sudah meresap ke ayam, matikan api, angkat ayam sisihkan, kuah rempah kebuli nya masukkan ke dalam beras basmati yang sudah kita cuci tadi, takar air sesuai masak nasi pada umum nya, lalu masak di rice cooker sampai matang.
  8. Masukkan minyak sayur ke wajan, goreng ayam hingga setengah kering, angkat lalu sisihkan.
  9. Jika nasi sudah matang, tambahkan minyak samin, aduk rata, jangan lupa di test rasa jika masih ada yang kurang boleh di tambahkan sampai pas rasanya.
  10. Siapkan bahan pelengkap nya, kismis, kacang tanah goreng, mentimun iris dan bawang bombay iris.
  11. Siapkan wadah nampan stainless atau apapun yang ukuran nya besar, ambil nasi ratakan di atas wadah, taburi kismis, kacang, bawang goreng, bawang bombay iris dan mentimun iris, taruh ayam goreng di atasnya, ambil juga acar sesuai selera letakan juga di atasnya. Silahkan di sajikan dengan sambal kesukaan jika ada. Selamat menikmati.
  12. Finish and Enjoy.

Itulah formula easy memasak dengan pesat resep Nasi Kebuli Ayam, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :