Resep Baru Ayam Goreng Kremes Ala Restoran

Mengolah Ayam Goreng Kremes mudah, yummy, praktis.

Resep Baru Ayam Goreng Kremes Ala Restoran

19 bahan 10 tahapan, resep Ayam Goreng Kremes

Hai Bundaku, saat ini anda bisa menyiapkan resep Ayam Goreng Kremes dengan 19 bahan dan 10 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.

Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem memulai dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Ayam Goreng Kremes

  1. Menyiapkan 500 gr : ayam bagian paha, potong jadi beberapa bagian, marinasi dengan air jeruk nipis dan secukupnya garam. Diamkan 15 menit. Bilas kembali.
  2. Dibutuhkan 250 gr : kelapa parut yang tua.
  3. Menyiapkan 350 ml : air.
  4. Persiapkan 2 lembar : daun salam.
  5. Menyiapkan 1 batang : serai, digeprek.
  6. Siapkan Secukupnya : garam dan royco ayam.
  7. Menyiapkan Secukupnya : minyak goreng.
  8. Siapkan : Bumbu Halus:.
  9. Siapkan 6 siung : bawang merah.
  10. Persiapkan 3 siung : bawang putih.
  11. Siapkan 3 buah : kemiri.
  12. Menyiapkan 1 ruas : kunyit.
  13. Dibutuhkan 1/2 sdm : ketumbar.
  14. Persiapkan : Bahan Kremes:.
  15. Persiapkan 300 ml : air rebusan ayam.
  16. Persiapkan 125 gr : tepung tapioka (boleh pakai tepung sagu tani).
  17. Dibutuhkan 40 gr : tepung beras.
  18. Dibutuhkan 1 butir : telur.
  19. Menyiapkan 1/2 sdt : baking powder.

Jika semua komposisi Ayam Goreng Kremes sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan gampang.

Proses memasak Ayam Goreng Kremes

  1. Siapkan bahan yang akan digunakan
  2. Tuangkan semua air ke kelapa parut, lalu remas-remas agar santan kelapa keluar, lalu saring dan peras. Hasil santan yang diperoleh kurang lebih 450 ml. Kemudian haluskan bumbu menggunakan blender dengan menambahkan sedikit air.
  3. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, daun salam, serai dan santan. Lalu tambahkan secukupnya garam dan royco, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.
  4. Masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap dengan api kecil. Sisakan air rebusan ayam kira-kira 300 ml. Sesekali diaduk-aduk dalam proses memasaknya
  5. Angkat/keluarkan ayam, lalu saring air sisa rebusan ayam tadi.
  6. Siapkan bahan yang akan dilakukan untuk membuat kremes. Lalu campurkan semua bahan kecuali Baking Powder. Aduk-aduk sebentar lalu saring adonan kremes agar tidak ada lagi tepung yang menggerindil/bulat-bulat kecil
  7. Panaskan secukupnya minyak goreng. Celupkan ayam ke dalam adonan kremes, balurkan hingga mereta. Kemudian goreng ayam hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan
  8. Cara membuat kremes: Tambahkan baking powder pada sisa adonan kremes. Aduk hingga tercampur rata. (Note: Baking Powder dimasukkan sesaat sebelum adonan kremes digoreng)
  9. Panaskan minyak goreng (pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas). Lalu ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar di atas wajan. Ketika mulai kokoh balik adonan, terus goreng sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  10. Sajikan ayam goreng dengan kremesan dan sambal. Enjoy… 😊
  11. Finish and Enjoy.

Seperti itu metode easy membuat dengan praktis resep Ayam Goreng Kremes, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, nikmat, dan bergizi hingga kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :