Resep Baru Ayam Goreng Lengkuas Praktis Enak

Mengolah Ayam Goreng Lengkuas mudah, nikmat, praktis.

Resep Baru Ayam Goreng Lengkuas Praktis Enak

18 bahan 6 tahapan, resep Ayam Goreng Lengkuas

Pagi Semua, saat ini anda bisa membuat resep Ayam Goreng Lengkuas dengan 18 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa jenjang yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Ayam Goreng Lengkuas

  1. Menyiapkan 1 kg : ayam.
  2. Persiapkan 1 buah : jeruk nipis.
  3. Menyiapkan : Bumbu Halus :.
  4. Dibutuhkan 10 siung : Bawang putih.
  5. Dibutuhkan 5 siung : kemiri.
  6. Siapkan 3 cm : jahe.
  7. Dibutuhkan : Bahan Tumis :.
  8. Menyiapkan 1 batang : serai (geprek).
  9. Siapkan 3 helai : daun jeruk.
  10. Dibutuhkan 4 helai : daun salam.
  11. Siapkan : Bumbu Cemplung :.
  12. Persiapkan 250 gr : Lengkuas Muda (parut).
  13. Dibutuhkan 1/2 sdt : kunyit bubuk.
  14. Dibutuhkan 1 sdt : ketumbar bubuk.
  15. Menyiapkan 1 sdt : garam.
  16. Siapkan 1 sdt : kaldu jamur.
  17. Menyiapkan 1/2 sdt : merica bubuk.
  18. Siapkan : Air untuk ungkepan.

Jika semua bahan Ayam Goreng Lengkuas sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan mudah.

Proses memasak Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan bahan-bahan dan cuci bersih. Cuci ayam hingga bersih lalu kucuri dengan jeruk nipis, sisihkan n diamkan 10 menit. Bilas ayam di sekali saya, tiriskan.
  2. Haluskan bumbu, bawang putih, kemiri dan jahe. Sisihkan. Parut lengkuas, sisihkan.
  3. Siapkan wajan, lalu masukkan serai, ayam, dan masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, kunyit, ketumbar, garam, kaldu jamur dan air. Masak dengan api sedang hingga air menyusut. Jangan lupa untuk sesekali diaduk dan di balik untuk menghindari gosong.
  4. Apabila air mulai menyusut matikan kompor. Ambil ayam saja dan sisihkan dalam wadah berbeda. Saring air ungkep, pisahkan dengan ampas lengkuas parutnya.
  5. Panaskan minyak goreng, agak banyak agar ayam nya terendam, gunakan api sedang. Kocok lepas telur, lalu campurkan ke ayam sambil di balur kan dan Goreng ke minyak yang telah panas. Goreng hingga kecoklatan lalu balik. Angkat dan tiriskan. Salin ayam ke piring saji. Lalu goreng ampas lengkuas yang telah di pisahkan tadi, masak hingga matang / berwarna kuning, angkat dan tiriskan.
  6. Campurkan lengkuas yang telah di goreng tadi diatas ayam. Ayam goreng lengkuas siap di hidangkan. Tinggal cocok pake sambel terasi ndan tambah nasi hangat. Si Abang nambah 2x 😁
  7. Finish and Enjoy.

Seperti itu formula mudah membikin dengan kencang resep Ayam Goreng Lengkuas, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :