Resep Mudah Bubur Ayam Kuah Kuning Ala Warteg

Memasak Bubur Ayam Kuah Kuning mudah, yummy, praktis.

Resep Mudah Bubur Ayam Kuah Kuning Ala Warteg

23 bahan 5 tahapan, resep Bubur Ayam Kuah Kuning

Malam Ibuku, saat ini anda dapat menyajikan resep Bubur Ayam Kuah Kuning dengan 23 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa tahapan yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode mengawali dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Bubur Ayam Kuah Kuning

  1. Dibutuhkan 4 siung : Bawang Merah.
  2. Persiapkan 4 siung : Bawang Putih.
  3. Menyiapkan 4 lembar : Daun Salam.
  4. Persiapkan 3 butir : Kemiri.
  5. Menyiapkan 2 lembar : Daun Jeruk.
  6. Dibutuhkan 1 batang : Daun Bawang.
  7. Siapkan 1 sdt : Kunyit Bubuk.
  8. Dibutuhkan 1 sdt : Kaldu Bubuk.
  9. Siapkan 1 sdt : Ketumbar.
  10. Menyiapkan 1 batang : Serai.
  11. Dibutuhkan 1 Piring : Nasi.
  12. Menyiapkan 1 sdt : Garam.
  13. Siapkan 1 ruas : Laos.
  14. Siapkan 1 ruas : Jahe.
  15. Siapkan 1 liter : Air.
  16. Menyiapkan 1/2 sdt : Lada.
  17. Dibutuhkan 1/2 kg : Daging Ayam.
  18. Persiapkan : Pelengkap.
  19. Menyiapkan : Bawang Goreng.
  20. Persiapkan : Kacang Tanah.
  21. Dibutuhkan : Kecap Manis.
  22. Menyiapkan : Telur Rebus.
  23. Menyiapkan : Kerupuk.

Jika semua bahan Bubur Ayam Kuah Kuning sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan cepat.

Tahapan memasak Bubur Ayam Kuah Kuning

  1. Panaskan air, lalu rebus ayam selama 30 menit. Biarkan mendidih sampai keluar kaldunya. Selanjutnya angkat ayamnya, kemudian digoreng, sisihkan. Untuk air kaldunya dibagi menjadi dua bagian. Satu bagian untuk campuran membuat bubur dan sisanya untuk kuah kuning.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar dan lada kemudian ditumis sampai harum baunya. Selanjutnya tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, laos dan jahe yang telah dimemarkan.
  3. Cara membuat kuah kuning. Masak air rebusan sisa kaldu ayam yang setengahnya, masukkan bumbu tumisan beri garam dan kaldu jamur.
  4. Cara membuat buburnya. Masukkan nasi sekitar satu piring ke dalam sebuah panci, beri garam dan daun salam. Tambahkan sisa air dari kaldu ayam, lalu dimasak sambil diaduk-aduk hingga menjadi bubur.
  5. Cara penyajian. Ambil bubur satu centong tuang ke dalam mangkok, beri kecap, suwiran ayam, bawang merah goreng, kuah, taburi dengan daun bawang, kacang tanah sangrai dan tambahi telur rebus.
  6. Finish and Enjoy.

Begitulah metode gampang membuat dengan kencang resep Bubur Ayam Kuah Kuning, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :