Resep Populer Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek Ala Warteg

Membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek mudah, cepat, praktis.

Resep Populer Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek Ala Warteg

17 bahan 5 tahapan, resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Apa kabar Mami, sekarang anda dapat memasak resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek dengan 17 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa level yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

  1. Dibutuhkan 1 ekor : ayam kampung/ayam pejantan (me ayam boiler).
  2. Siapkan 2 lembar : daun salam.
  3. Persiapkan 1 batang : serai geprek.
  4. Dibutuhkan 1 bungkus kecil : santan kara larutkan dg 2 gelas air.
  5. Siapkan 1 sdt : gula pasir + secukupnya garam.
  6. Persiapkan : Bumbu Halus.
  7. Dibutuhkan 6 siung : bawang merah.
  8. Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.
  9. Dibutuhkan 1/2 sdm : ketumbar.
  10. Menyiapkan 1 cm : kunyit (optional).
  11. Siapkan 4 butir : kemiri.
  12. Menyiapkan : Bahan Kremes.
  13. Siapkan 300 ml : air sisa rebusan ayam.
  14. Menyiapkan 2 sdm munjung : tepung beras.
  15. Persiapkan 125 gram : tepung Sagu (me kanji).
  16. Siapkan 1/2 sdt : baking powder.
  17. Menyiapkan 1 butir : kuning telur.

Jika semua bahan dasar Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan gampang.

Proses memasak Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

  1. Campur santan & bumbu halus,serai & salam,garam & gula,aduk rata.
  2. Masukkan ayam,masak dg api kecil sampai santan menyusut & bumbu meresap.Sisakan air rebusan ayam,saring & takar sampai 300 ml,sisihkan untuk kremesan.
  3. Panaskan minyak goreng,celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dg api sedang sampai matang,lalu angkat, tiriskan.
  4. Buat kremesan: Aduk semua bhn kecuali baking powder. Panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata.
  5. Pastikan minyak sudah benar-benar panas. Aduk-aduk adonan menggunakan telapak tangan (pastikan tangan bersih ya moms), ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar di atas wajan. Setelah adonan masuk, akan menyebar sendiri. Ketika mulai kokoh balik adonan, terus goreng sampai kecokelatan, angkat, tiriskan dg tissue dapur agar minyak terserap, lalu taburkan keatas ayam goreng. Ayam goreng kremes siap disajikan 👍.
  6. Finish and Enjoy.

Begitulah cara mudah membikin dengan pesat resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :