Resep Populer Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado Sedap

Mengolah Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado mudah, yummy, praktis.

Resep Populer Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado Sedap

13 bahan 8 tahapan, resep Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado

Malam Mama, sekarang anda dapat menyiapkan resep Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado dengan 13 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa level yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara mengawali dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado

  1. Siapkan 1.5 kg : kentang (saya pake New potatoes).
  2. Dibutuhkan 10 bj : rawit Thailand.
  3. Dibutuhkan 4 bj : Serrano Pepper (sesuai selera aja, bisa pake cabe merah).
  4. Menyiapkan 200 gr : Kacang Tanah.
  5. Persiapkan 500 ml : minyak goreng (wajib banyak buat goreng kentang).
  6. Dibutuhkan 1 sdm : asam Jawa.
  7. Siapkan 1 sdt : Garam.
  8. Persiapkan 1 sdt : Kaldu.
  9. Dibutuhkan : Daun jeruk purut (krn ga ada sy pake bubuk).
  10. Siapkan : Bubuk sereh (sedikit saja).
  11. Siapkan : Jahe bubuk (sedikit).
  12. Persiapkan 2-3 siung : bawang putih.
  13. Menyiapkan 200 gr : gula pasir.

Jika semua komposisi Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan gampang.

Step by Step memasak Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado

  1. Kupas kulit kentang dan masukan ke rendaman air. Rendam kurlem 30-40 menit.
  2. Potong bentuk lidi/korek api. Kemudian rendam. Bilas hingga air benar benar bersih. Supaya tidak lengket. Ini sy Bilas minimal 5x.
  3. Cuci kacang tanah dan goreng hingga kecoklatan
  4. Seduh asam Jawa dan siapkan untuk dicampur bersama bumbunya nanti ya.
  5. Cabe, bawang putih dicuci bersih kemudian di blender bersama bumbu lain hingga halus.
  6. Goreng kentang dengan api tinggi sambil diaduk aduk. Pastikan kentang terendam dengan minyak agar crunchy, kriuk kriuk hasilnya.
  7. Masukan bumbu yang sudah diblender. Aduk aduk biarkan hingga karamelisasi. Tandanya buihnya disamping, pinggiran wajan besar besar ya. Kemudian masukan kentang plus kacang yg sudah kita goreng tadi.
  8. Siap sajikan.
  9. Finish and Enjoy.

Begitulah formula gampang membuat dengan praktis resep Keripik Kentang Mustofa / keripik kentang Balado, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :