Resep Terbaik Kupat Sayur Lebaran Enak dan Sehat

Mengolah Kupat Sayur Lebaran mudah, cepat, praktis.

Resep Terbaik Kupat Sayur Lebaran Enak dan Sehat

46 bahan 15 tahapan, resep Kupat Sayur Lebaran

Hai Mami, sekarang anda bisa menyiapkan resep Kupat Sayur Lebaran dengan 46 bahan dan 15 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.

Dalam memasak ada sebagian level yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Kupat Sayur Lebaran

  1. Persiapkan : Bahan Kupat.
  2. Dibutuhkan 1 ikat : cover kupat.
  3. Dibutuhkan 1 kg : beras.
  4. Dibutuhkan : Sambel Goreng Kentang.
  5. Siapkan 1 1/2 kg : Kentang yang sudah potong kotak dan di goreng.
  6. Menyiapkan 5 pasang : ati ampela yang sudah di goreng dan di potong kecil".
  7. Siapkan 1 papan : pete.
  8. Persiapkan 2 lbr : daun salam.
  9. Persiapkan 2 ruas : laos.
  10. Persiapkan : Bumbu Rasa :.
  11. Persiapkan 1 sdm : Penyedap rasa.
  12. Siapkan 1 sdm : garam.
  13. Persiapkan 1/2 sdm : gula pasir.
  14. Siapkan 3 sdm : gula merah.
  15. Dibutuhkan : BUMBU HALUS :.
  16. Menyiapkan 4 buah : tomat.
  17. Persiapkan 10 buah : cabe rawit.
  18. Menyiapkan 15 buah : cabe kriting.
  19. Dibutuhkan 8 siung : bawan putih.
  20. Menyiapkan 10 siung : bawang merah.
  21. Menyiapkan 4 buah : kemiri.
  22. Siapkan : Opor Sayur Kare.
  23. Dibutuhkan 1/4 kg : dada ayam.
  24. Menyiapkan 1/4 kg : Telur ayam rebus.
  25. Siapkan 2 buah : santan kental.
  26. Siapkan 1/2 kg : kacang panjang.
  27. Siapkan 1 kg : nangka muda.
  28. Dibutuhkan 1 buah : labu siam.
  29. Siapkan 1 batang : sereh.
  30. Dibutuhkan 2 lbr : daun salam.
  31. Menyiapkan 2 ruas : laos.
  32. Siapkan 4 lbr : daun jeruk.
  33. Dibutuhkan 10 lbr : daun kare (boleh skip).
  34. Siapkan 1 sdm : penyedap rasa.
  35. Siapkan 2 sdm : gula pasir.
  36. Persiapkan 1 1/4 Sdm : garam.
  37. Menyiapkan : BUMBU HALUS :.
  38. Menyiapkan 8 siung : bawang merah.
  39. Dibutuhkan 8 siung : bawang putih.
  40. Menyiapkan 6 buah : kemiri.
  41. Persiapkan 1 ruas : kunir.
  42. Siapkan 2 cm : jahe.
  43. Dibutuhkan 3 buah : cabe kriting.
  44. Dibutuhkan : Bahan Pelengkap penyajian.
  45. Siapkan 1 bungkus : Bubuk Kedelai.
  46. Persiapkan : Bawang goreng.

Jika semua bahan dasar Kupat Sayur Lebaran sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan cepat.

Tahapan memasak Kupat Sayur Lebaran

  1. Beras direndam dahulu kurang lebih 30 menit… Siapkan selangsong kupatnya isi dengan beras yang sudah direndam tadi… untuk beras pulen kurang lebih masukan beras 2/3 dari selongsong kupatnya ya…
  2. Tutup kembali selongsongnya… lalu siapkan air untuk merebus kupatnya.. usahakan semua terendam ya… rebus terus selama 2 jam..
  3. Setelah matang tiriskan dan biarkan dingin… ini hasil setelah dingin..
  4. Siapkan panci peras santan rebus dengan sayur nangka mudanya dan ayam yang sudaj dicuci bersih… rebus dahulu agar lunak…
  5. Siapkan juga bumbu halusnya…
  6. Siapkan minyak untuk menumis bumbu halusnya… tuang bumbu halus tumis hingga harum…. lalu tambahkan bumbu daun"nya… aduk hingga makin harum ya… setelah itu matikan api..
  7. Masukan dalam panci yang berisi santan, ayam dan nangka muda… setelah mendidih.. masukan kacang panjangnya yang sudah dicuci bersih.. dan masukan garam gula dan penyedapnya.. aduk hingga rata…
  8. Setelah itu masukan labu siam yang sudah di potong.. aduk rata dan koreksi rasanya ya.. jika rasa sudah pas tambahkan telur ayam yang sudah dikupas.. tunggu hingga semua sayur matang sempurna… jika sudah matikan kompor dan sisihkan..
  9. Menu selanjutnya adalah sambel goreng kentang.. Yukk lanjut lagi.. langkah pertama siapkan bumbu halusnya.. aku blender 2 kali ya karna gak muat.. jadi warna lain.. setelah itu tuangkan keatas wajan yang sudah diberi minyak untuk menumis bumbu…
  10. Panaskan wajannya setelah itu masukan daun salam dan laosnya.. siapkan juga bumbu rasanya.. masukan garam.. gula pasir.. gula merah dan penyedap rasa.. aduk hingga rata..
  11. Masukan ketang gorengnya.. lalu aduk hingga rata… koreksi rasa jangan lupa ya teman"…
  12. Masukan ati ampela dan petenya kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.. jika dirasa sudah pas matikan apinya…
  13. Ayiikk sudah matang semuanya… ayoo sajikan… potong" kupatnya.. masukan opor sayurnya.. disusul sambel gorengnya…
  14. Tambahkan bubuk kedelai.. masukan potongan telur.. suiran ayam dan bawang goreng…
  15. Dan.. jadi deh kupat sayur lebarannya… bisa ditambah kerupuk.. 😋
  16. Finish and Enjoy.

Itulah formula gampang memasak dengan kencang resep Kupat Sayur Lebaran, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :