Resep Terbaik Rawon jawa timur Paling Enak

Membuat Rawon jawa timur mudah, nikmat, praktis.

Resep Terbaik Rawon jawa timur Paling Enak

31 bahan 4 tahapan, resep Rawon jawa timur

Sore Bunda, sekarang anda dapat menyajikan resep Rawon jawa timur dengan 31 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa jenjang yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari awal hingga masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Rawon jawa timur

  1. Dibutuhkan 1 kg : daging sapi tanpa lemak, rebus hingga empuk.
  2. Menyiapkan 2 : jerruk nipis/lemon.
  3. Siapkan 2 tangkai : serey, geprek.
  4. Persiapkan 5 tangkai : daun bawang, iris.
  5. Persiapkan 10 lbr : daun jeruk purut.
  6. Dibutuhkan 4 lbr : daun salam.
  7. Dibutuhkan 5 cm : lengkuas, geprek.
  8. Persiapkan 1 sm : asam Jawa, rendam air panas.
  9. Dibutuhkan 2 buah : tomat sayur.
  10. Dibutuhkan 2 sm : minyak goreng untuk tumis.
  11. Siapkan 3 liter : air.
  12. Dibutuhkan 2 sm : kaldu jamur.
  13. Persiapkan : Bumbu Halus :.
  14. Menyiapkan 10 butir : bawang merah.
  15. Persiapkan 6 siung : bawang putih.
  16. Persiapkan 7 butir : keluwek, rendam isinya dengan air mendidih.
  17. Persiapkan 5 butir : kemiri sangrai.
  18. Persiapkan 1 sm : terasi goreng/bakar.
  19. Menyiapkan 3 cm : kunyit bakar.
  20. Dibutuhkan 3 cm : jahe.
  21. Persiapkan 1/2 st : ketumbar bubuk.
  22. Dibutuhkan 1/2 st : merica bubuk.
  23. Menyiapkan 1,5 sm : garam.
  24. Persiapkan 1,5 sm : gula kelapa/merah.
  25. Dibutuhkan : Pelengkap :.
  26. Siapkan : Sambal terasi.
  27. Dibutuhkan : Taoge kacang hijau (kecil).
  28. Menyiapkan : Bawang merah goreng, untuk taburan.
  29. Dibutuhkan 200 gr : kerupuk udang.
  30. Dibutuhkan 1 papan : tempe goreng.
  31. Dibutuhkan 6 butir : telur asin.

Jika semua persyaratan bahan Rawon jawa timur sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan gampang.

Step by Step memasak Rawon jawa timur

  1. Siapkan bahannya. Rebus daging, saya rebusan pertama dengan sedikit air, kemudian dibuang airnya, ganti yang baru, masak hingga empuk. Potong dadu kecil saat sudah dingin. Ambil isi kluwek, pilih yg berbau harum khas, warna hitam dan tidak lembek, dan tidak hancur. Rendam dengan air panas/mendidih. Haluskan bumbunya termasuk kluwek.
  2. Setelah semua siap : yang dihaluskan, digeprek, dan diiris, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air, daun jeruk, salam, sere dan lengkuas, aduk rata.
  3. Masukkan daging, aduk rata, ungkep sebentar agar bumbu meresap. Kemudian tambahkan air hingga menjadi 3 liter, didihkan. Masukkan tomat, daun bawang dan kaldu jamur, cek rasa. Angkat.
  4. Rawon Jawa Timur siap dihidangkan. Bersama taoge, jeruk nipis/lemon untuk kucuran, bawang merah goreng untuk taburan, sambal terasi, telur asin, tempe goreng dan kerupuk. Hmmm harum nikmat.
  5. Finish and Enjoy.

Begitulah sistem easy membikin dengan kencang resep Rawon jawa timur, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :