Cara Memasak Cepat Rahasia ayam crispy ala KFC Sedap

Mengolah Rahasia ayam crispy ala KFC mudah, yummy, praktis.

Cara Memasak Cepat Rahasia ayam crispy ala KFC Sedap

27 bahan 13 tahapan, resep Rahasia ayam crispy ala KFC

Apa kabar Bunda, saat ini anda dapat memasak resep Rahasia ayam crispy ala KFC dengan 27 bahan dan 13 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.

Dalam memasak ada sebagian tahapan yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari permulaan hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Rahasia ayam crispy ala KFC

  1. Menyiapkan : Bahan 1 Marinasi (kunci daging empuk + bumbu meresap).
  2. Menyiapkan 1/2 kg : Ayam.
  3. Siapkan 500 ml : Air.
  4. Persiapkan 1 sdm : Kaldu Bubuk.
  5. Persiapkan 1/2 sdt : Garam.
  6. Persiapkan : Jeruk nipis lemon 1/2 buah peras.
  7. Siapkan : Bahan 2 Bumbu Basah.
  8. Menyiapkan : (Penting untuk keberhasilan kritingnya ayam ala KFC).
  9. Dibutuhkan 1 sdm : Bawang putih giling.
  10. Dibutuhkan 1/2 sdt : jahe giling.
  11. Dibutuhkan : (beli dipasar bawang putih dan jahe udah gilingan kalo bisa jangan bawang atau jahe biasa diulek nanti tekstur kritingnya beda. Ini penting banget).
  12. Siapkan 1 1/2 sdm : Susu bubuk/ creamer.
  13. Persiapkan 1 sdt : Kaldu bubuk.
  14. Dibutuhkan : Bahan 3 Tepung Kering.
  15. Dibutuhkan 400 gr : Tepung terigu protein sedang.
  16. Siapkan : Kaldu bubuk 1 sdt muncung.
  17. Persiapkan 1/2 sdt : Bawang putih bubuk.
  18. Siapkan 1/2 sdt : Bubuk oregano.
  19. Persiapkan 1 sdt : Lada hitam.
  20. Siapkan optional : Cabe bubuk.
  21. Siapkan 1/2 sdt : Merica.
  22. Siapkan : Bumbu tambahan bila mau 12 jam tahan KRIUKnya :.
  23. Menyiapkan 100 gr : Tepung maizena.
  24. Dibutuhkan 1 sdt : Baking soda.
  25. Persiapkan 1 sdt : Baking powder.
  26. Dibutuhkan : Bahan pencelup :.
  27. Persiapkan 1 mangkok : Air dingin.

Jika semua bahan baku Rahasia ayam crispy ala KFC sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan cepat.

Step by Step memasak Rahasia ayam crispy ala KFC

  1. Siapkan ayam 1/2 kg dan air 500 ml
  2. Masukan kaldu bubuk dan garam.
  3. Masukan perasan jeruk nipis.
  4. Masukan ayam ke dalam wadah atau plastik untuk direndam di air marinasi. Dan taruh kulkas minimal 8 jam maksimal 24 jam baru ayamnya bisa diolah.
  5. Masukan bawang putih giling, jahe giling, susu bubuk ke wadah yang berisi potongan ayam. Lalu aduk rata hingga merata keseluruh ayam. Bila mau pedas bisa ditambah bubuk cabai ditahapan ini.
  6. Siapkan Terigu protein sedang segitiga lalu campur dengan merica, kaldu bubuk, merica, dan lada hitam.
  7. Lalu masukan bawang putih bubuk dan bubuk oregano (bila ada)
  8. Opsi bila ingin lebih tahan lama kriuknya masukkan baking powder dan baking soda dan maizena lalu aduk rata.
  9. Siapkan air es didalam mangkok. Ayam yang sudah dibalur bumbu basah, dimasukkan tepung kering lalu aduk dengan pelan boleh tersentuh ayamnya tapi jangan diremas. Aduk terus bila sudah muncul keriting, tepuk ayamnya dengan tangan memegang pangkal tulang ayam biarkan tepungnya berjatuhan lalu celup air es. Celup sebentar saja langsung tiriskan masukkan lagi tepung kering aduk lagi dengan sentuh tanpa remas baru tepuk lagi ayamnya hingga tepung berjatuhan. Akan terlihat keriting yang bagus.
  10. Siapkan minyak panas untuk menggoreng ayam dari sejak mau mulai penepungan jadinya setelah penepungan bisa langsung digoreng. Goreng ayam 5 menit awal api sedang cenderung besar lalu setelahnya dengan api kecil selama 15 menit. Angkat dan liat cantiknya ayam crispy :D
  11. Selamat mencoba :)
  12. Kunjungi sosmed dan channel youtube saya : Tutorial Tanggan Tua By Ika Faza

  14. Finish and Enjoy.

Begitulah formula easy membikin dengan praktis resep Rahasia ayam crispy ala KFC, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.

Category : Resep Populer

Resep Terkait :