Masakan Unik Talam Singkong Durian Enak Bergizi

Resep Talam Singkong Durian mudah, enak, praktis.

Masakan Unik Talam Singkong Durian Enak Bergizi

15 bahan 12 tahapan, resep Talam Singkong Durian

Siang Bundaku, sekarang anda bisa memasak resep Talam Singkong Durian dengan 15 bahan dan 12 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara memulai dari awal hingga masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Talam Singkong Durian

  1. Persiapkan : Lapisan gurih:.
  2. Dibutuhkan 500 gr : Singkong parut.
  3. Menyiapkan 1 sdt : garam.
  4. Siapkan 250 ml : santan kental (Saya pakai 1.5 sachet Kalu @70 ml + air).
  5. Dibutuhkan 1/2 sdt : vanilli.
  6. Persiapkan : Optional:daun Pisang dan daun pandan.
  7. Menyiapkan : Lapisan custard:.
  8. Siapkan 3 butir : telur.
  9. Persiapkan 70 gr : gula aren.
  10. Menyiapkan 75 ml : air untuk masak gula aren.
  11. Menyiapkan 200 gr : Durian tanpa biji (Saya pakai duren montong).
  12. Dibutuhkan 1 : / 2 sdt garam.
  13. Menyiapkan 170 ml : santan (Saya pakai 1.5 sachet Klatu@70 + air).
  14. Dibutuhkan 50 gr : tepung terigu.
  15. Persiapkan 30 gr : maizena.

Jika semua bahan utama Talam Singkong Durian sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan cepat.

Proses memasak Talam Singkong Durian

  1. Singkong parut peras dengankain, air nya. ditampung untuk diambil pati nya. (Air getahnya dibuang karena pahit) Sisihkan
  2. Masak air+ gula aren sampai larut. Lalu saring. Sisihkan
  3. Siap panaskan kukusan. Campur parutan Singkong+ santan+ vanilli+Garam. Aduk rata. Masukkan dalam loyang yang sudah diolesi minyak.(Kalau punya daun pisang bisa untuk alas dalam loyang.)
  4. Masukkan dalam kukusan yang sudah mendidih. (Kalau ada pandan, masukkan dalam air kukusan)kukus selama 15 menit. Tutupan panci lapisi kain agar uap air tidak membasahi kue
  5. Sambil menunggu, blender durian + Garam+ santan sampai halus.
  6. Masukkan air gula aren dalam telur serta durian yang sudah diblender Aduk rata..lalu msukkan tepung terigu + maizena. Aduk rata dengan whisk.Sisihkan.
  7. Setelah lapisan Singkong matang..Angkat. lalu masukan adonan custard sambil disaring. (Atau saring dahulu dalam wadah lain)
  8. Tutup aluminium foil.kukus 40 menit. Periksa air panci kukusan. Jangan sampai kering
  9. Buka aluminium foil nya. Cek bagian tengahnya. Tambah 5-10 menit mengukus tanpa aluminium,tapi tutupan panci lapisi kain
  10. Angkat tunggu dingin. Keluarkan dari loyang,lapisi plastik
  11. Lalu potong dgn pisau yg dilapisi plastik
  12. Siap.sajikan. Bagian atas dapat dihias campuran skm coklat+bubuk coklat.
  13. Finish and Enjoy.

Begitulah metode gampang membuat dengan kencang resep Talam Singkong Durian, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :