Mudahnya Menyajikan Soun/Sohun Goreng Ebi - menu Hakka Sedap Nikmat

Resep Soun/Sohun Goreng Ebi - menu Hakka mudah, enak, praktis.

Mudahnya Menyajikan Soun/Sohun Goreng Ebi - menu Hakka Sedap Nikmat

16 bahan 8 tahapan, resep Soun/Sohun Goreng Ebi - menu Hakka

Apa kabar Mama, sekarang anda bisa menyajikan resep Soun/Sohun Goreng Ebi - menu Hakka dengan 16 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian level yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Soun/Sohun Goreng Ebi - menu Hakka

  1. Persiapkan 250 gr : soun/sohun yg bagus (merk naga+burung hong).
  2. Siapkan 6-8 bh : jamur kuping kering, rendam air hingga mekar, potong2.
  3. Siapkan 1 bh : wortel agak besar, kupas, iris korek api.
  4. Persiapkan 3-4 lbr : sawi putih, cuci, iris halus.
  5. Dibutuhkan 1 btr : telur (opsional boleh pake boleh tidak).
  6. Dibutuhkan : Bumbu2 secukupnya:.
  7. Menyiapkan 2 sdm : minyak goreng utk menumis.
  8. Menyiapkan 2 siung : bawang putih, cincang.
  9. Dibutuhkan 1 sdm munjung : ebi kering, seduh, tiriskan, haluskan.
  10. Dibutuhkan 1 sdt : saus tiram.
  11. Menyiapkan 1 sdm : kecap ikan (Djoe Hoa).
  12. Persiapkan 1 sdt : kaldu jamur.
  13. Siapkan 1/2 sdt : gula pasir.
  14. Persiapkan 1/2 sdt : lada halus.
  15. Menyiapkan 1 sdm : kecap asin hitam.
  16. Dibutuhkan 1 sdm : kecap manis.

Jika semua bahan Soun/Sohun Goreng Ebi - menu Hakka sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan praktis.

Proses memasak Soun/Sohun Goreng Ebi - menu Hakka

  1. Soun/sohun direndam di air biasa, selama ± 30 menit, ganti airnya, rendam lagi sebentar dgn air matang
  2. Tumis bawang putih dan ebi dengan minyak hingga harum dan kekuningan
  3. Masukkan wortel, aduk sebentar, setelah mulai layu, masukkan jamur dan sawi putih, masukkan telur (jika pakai), orak arik sebentar,
  4. Kemudian masukkan saus tiram, kecap ikan, kaldu jamur, gula pasir dan lada, aduk rata
  5. Masukkan soun/sohun yang sudah agak lemas, biarkan sedikit airnya ikut masuk ke dalam wajan
  6. Berikan kecap asin hitam dan kecap manisnya, aduk semuanya hingga merata dan air menyusut hingga kering, koreksi rasa utk kecapnya jika sudah cukup dan soun/sohun goreng sdh mengering, angkat semuanya dan hidangkan.
  7. Tips: pada saat kecap asin hitam dan kecap manis masuk, gunakan sumpit utk mengaduk soun/sohun hingga warna coklatnya merata, krn pasti susah jika pakai sutil/sendok wajan biasa
  8. Note: saya tidak tambahkan daging lagi disini, tapi kalau mau tambahkan daging, lapchong, udang,cumi, atau seafood lainnya silakan ya, ditumisnya diawal bareng ebi
  9. Finish and Enjoy.

Itulah cara mudah memasak dengan kencang resep Soun/Sohun Goreng Ebi - menu Hakka, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.

Category : Resep Rumahan

Resep Terkait :